准备新鲜的胡萝卜,硬的。
将整个胡萝卜去皮,然后清洗干净,准备一把菜刀。
用菜刀切掉胡萝卜的边缘。当原来的圆边变得有棱角时,整个胡萝卜就是一个长方体。
然后用菜刀斜着切,将整个胡萝卜切成段,每段约3cm长。
也可以用刀斜着切,切成段,如图。这些部分不应该太长。
然后把切好的片直立起来。直接用刀切开,切成一块一块的。
然后把胡萝卜向下切,用刀垂直切片,菱形的胡萝卜片就出来了。