家庭用锡纸，烧烤时哪面朝食物
使用锡纸时，应该让哪一面朝向食物？
工具/材料
锡纸(锡箔纸)
操作方法
01
锡纸常用于家庭烘焙或家庭烧烤。我们称之为铝箔。
02
使用铝箔纸有几个好处:一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洁烤盘；第二，用调料烘烤食物时，可以防止调料掉落；第三，可以防止水分流失，保持食物的鲜嫩口感；第四，烤面包或蛋糕时覆盖铝箔纸，可以防止表面过度着色；第五，食物可以均匀加热，防止烧焦。
03
当我们仔细观察锡纸时，我们可以看到它的两面是不同的。
一面亮一面暗。
04
亮的一面叫感光面，暗的一面叫哑光面。我们在使用的时候，要用磨砂的一面去接触食物，感光的一面是外露的。
如果不小心用反了，感光面接触到食物，可能会导致食物粘在锡纸上。
