栗子怎么煮容易剥壳

栗子怎么煮容易剥壳

栗子大家都很熟悉。通常，我们称之为栗子。经常买来吃，也很好吃。
但唯一不尽如人意的是栗子的壳太难剥，所以很多人止步于此。【/br/】今天教大家一些实用的板栗脱壳方法。

工具/材料

栗子

操作方法： 01

热水浸泡法:
将生栗子洗净，放入大碗或其他容器中，用开水浸泡，盖上锅盖。
5分钟后，开大火煮一会儿，再把栗子拿出来剖开，栗子壳就很容易剥落了。

02

用盐水煮:
栗子洗干净后，用刀在中间稍微切一下；然后放入盐水中，放在炉子上煮10分钟左右；栗子热的时候可以把壳和皮掉。

03

用电饭锅煮:
首先，将板栗清洗干净，切两个孔，放入没有水的电饭锅中；按下烹饪键，取出去皮；栗子脆是因为不防水。

04

高压锅法:
栗子清洗干净后，用刀切开两个洞；放入高压锅中，加入少量水。
因为是高压锅，所以只需要煮五分钟左右就可以了。这时候就很容易拿出来剥了。

05

冰箱冷冻法:
栗子煮熟后，取出放入冰箱冷却，再放入冰箱两小时，使壳肉分离。
这个方法虽然费力，但是效果很好。

06

微波炉加热:
买生栗子，用剪刀剪开外壳，用微波炉高温加热1分钟左右，里面的一层衣服和肉会自动分离。
这种方法需要注意的是，栗子壳一定要先切开，否则可能会导致微波炉故障。

07

切开方法:
将板栗对半切开；然后倒入开水中浸泡10分钟左右；很容易脱壳。

08

晒法(切口):
即自然爆破。当要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这个时候，无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。

09

遇冷热胀冷缩:
栗子洗净，放入沸水中煮5分钟左右，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，冰块的话最好能轻松去皮。