柿子要挑软的，吃软的，那么怎样才能让柿子快速熟了再吃呢？
把青的和硬的放在塑料袋里，绑好塑料袋，放在被褥或米缸里，3-5天后观察。
又黄又硬，放在开水里，然后盖上盖子。水温冷却后，换开水，负重5-6次。柿子不会有苦味。
软柿子不是特别软。你可以把它们和其他水果放在一起，让它们成熟。
柿子具有很高的营养价值，如清热、润肺、生津、解毒等。很好。
不要心急吃不到苦柿子。
