低筋面粉200克,黄油100克,糖粉40克,鸡蛋2个,黑芝麻,红豆沙。
首先,在碗里融化黄油。
将糖粉打入碗中,直到变成白色蓬松状。
之后,将蛋液打两次,直到完全与黄油混合。
加入过筛的低筋面粉,搅拌并揉成球。
之后将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时左右。
时间到了,取出面团,分成4块,擀平,裹上豆瓣酱,卷起来搓成圆条。
然后把圆条切成大小均匀,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
烤箱预热180度,烤18分钟。