果蔬饼的做法
这里有两种果蔬蛋糕:南瓜红糖蛋糕和火龙果鸡头米饭百合蛋糕。
工具/材料
南瓜红糖糕:南瓜250g，糯米粉350g，红糖，黑芝麻，水。
火龙果、鸡头米、百合饼:红火龙果半个、糯米粉350g、百合2朵、鸡头米、冰糖、水。
南瓜红糖饼
01
把老南瓜的瓤去掉，放在蒸笼里蒸。
02
在蒸熟的南瓜中加入糯米粉和少许水，揉成面团，直到面团坚韧，然后取一小部分，用手掌压成饼状。
03
锅中加入适量的红糖和水，中火煮沸融化，放入南瓜饼，煮七八分钟，撒上一些黑芝麻。
火龙果鸡头米百合饼
01
鸡头米和鲜百合，用冰糖熬成糖水。
02
将糯米粉放入搅拌盆中，然后取出火龙果肉放入滤网中，将汁液压入糯米粉中。
03
将龙汁和糯米粉混合均匀，然后加入一些开水揉成面团。一点一点加，用开水。拌好后拉下来用拇指压成饼。
04
锅内放入水和鸡头米，煮至软身，再放入鲜百合和冰糖，冰糖融化后，放入小饼，煮3分钟。
特别提示
1.老南瓜更糯，老红糖更香，红心火龙果配上新鲜的鸡头饭和百合会更爽。
2。揉面的时候，慢慢加水。面团太多会腐烂。
3。有芝麻的南瓜饼更香，放冰箱火龙果冰更好吃。
