曲奇饼干的配料和做法

说到cookie，大家应该都不陌生。曲奇因为口感绵密细嫩，受到很多年轻人的喜爱和追捧。但其实曲奇是一种严重的高糖高脂零食，但很多人还是抵挡不住诱惑。所以跟大家分享一款低油低脂饼干吧。它既美味又健康。

首先，在碗里准备100克左右的黄油，最好是动物黄油，然后将其软化至手指可以轻松按压。

然后将30克糖粉筛入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

黄油发好后，分三至四次加入蛋液，黄油发完全后再加入下一次，直到发完全为止。

蛋液完全分散后，在碗中加入适量的低筋粉和奶粉，然后用锅铲或勺子搅拌均匀，但不要过度搅拌，直到没有干粉为止。

提前将裱花袋放入裱花口，然后将成品黄油放入裱花袋开始制作饼干。

首先，将它们均匀地挤在烤盘上。记得提前预热烤箱。预热后放入烤盘180度烤五分钟左右，再170度烤十五分钟，完成酥脆的低脂饼干。