如何做一杯冬日里的暖心蜂蜜柚子茶？
工具/材料
柚子、蜂蜜、冰糖、盐
操作方法 01
洗柚子。
先用盐轻轻摩擦柚子皮，然后放入50度左右的温水中浸泡10分钟。
这是为了去除柚子皮上的蜡。
02
剥柚子。
用刀把柚子一端的顶盖切掉，然后对着果肉剥。
03
刮掉柚子皮。
用刀把柚子肉和柚子皮之间的白色部分去掉。
柚皮越薄越好，减少苦味。
04
柚皮切成细丝，用淡盐水浸泡15分钟。
05
煮柚皮。
将柚皮和冰糖放入锅中，加水煮沸。
水开后，转小火慢煮。
06
当柚子皮变得透明时，加入小块柚子果肉。
大火烧开，然后转小火慢煮。
07
锅变粘后，关火，等柚子汁凉下来。
等温热了，就把酱汁放在容器里，然后倒入蜂蜜，搅拌均匀。
08
在冰箱里保存2-3天。
想喝的时候，用勺子舀几勺，用开水冲一冲就行了。
