如何让包子不粘抽屉，方便取出，又不损害外观，恐怕是很多新手都很头疼的问题。
如果不想粘在笼子上，就需要在笼子上铺一层笼布，也就是我们通常所说的筐布。如下图所示。
使用时需要将笼屉的布打湿，然后放在屉上，否则没有效果。市面上很多包子店都会在蒸笼上铺一层蒸笼布。
这是一种纯棉纱布，吸湿性和透气性都很好，可以保证包子的水分，食物成熟后也不会粘锅，所以比较好拿。注意布料的选材。一般不使用涤棉材料，因为可能对人体健康有害。
