玉米大饼子怎么做松软

玉米饼色泽金黄，看着就开胃。下面教你怎么把玉米饼做软。

玉米粉、豆粉、白糖、食用油。

准备玉米粉、豆粉、白糖。
豆粉是玉米粉的一半。如果不喜欢甜食，可以不放白糖。

将玉米粉和豆粉放入盆中，然后加入糖和温水。尽量边搅拌边放水，用筷子顺时针搅拌。

用筷子搅拌成块后，用手揉成适中的丸子，盖上保鲜膜醒发面团。
醒面的目的是为了让蛋糕更软。

当面团两倍大时，在锅里放少量食用油，用双手将面团拍成椭圆形的大饼子，放入锅中用小火煎熟，再加一点水，这样会更软一些。你可以煎它的一面或两面，直到金黄色。蛋糕做好之后，你就可以吃了。它又甜又软。