玉米面菜团子怎么做？健康美味营养多多！
这几天没胃口，一天下来也吃不了几口饭。总觉得秋天要“毁”了。
有时候觉得饿，但是看到食物就没有胃口了。【/br/】前几天听楼下几个老太太说还没菜就吃蔬菜水饺。我突然想到我也可以做蔬菜水饺吃。不过我做的蔬菜水饺比旧社会的营养好吃多了，而且不用炒，也不用揉。搅拌搅拌后放入锅中蒸熟。健康美味营养的蔬菜水饺就做好了！大家加油，教大家做这个超级简单又好吃又健康的菜饺，赶紧学起来吧！
工具/材料
白菜、虾(或虾皮)、鸡蛋、玉米粉适量。
操作方法 01
一把新鲜的大白菜，这是你想要的。我以我的经验告诉你，大白菜多了，吃起来更健康，更美味。
选择干净的白菜洗几遍，然后用清水浸泡十分钟。
02
锅里煮一锅清水，白菜焯水，只要断了就行。
拿出来迅速泡在冷水里，然后把水挤出来。
03
大白菜里面的水是要挤出来的，所以不用担心大白菜被挤出来后会干涩无味。你把大白菜切碎后，会有一些你自己的汁液流出来。
将大白菜切碎，用手挤压，从中挤出一些汁液。
04
锅里放油烧热，然后文火煨，把鸡蛋打进去，用筷子快速搅拌，做成块，放凉备用。
05
虾和虾皮，随你喜欢。想用虾就用虾，想用虾皮就用虾皮。今天做了虾和虾皮两种菜。
虾皮洗干净。如果用虾，把虾尾挑干净，用刀剁几下。
06
冷却后将切好的鸡蛋放入盆中，将刚切好的大白菜放入其中。
07
把虾(或虾皮)放进去，然后加一勺油和一些盐，搅拌均匀，蔬菜水饺的馅就做好了。
08
我没戴手套。很麻烦。用手球洗手就行了。
把馅料放在手中，做成你想要的任何大小的球。我喜欢做这个小的，看着就有食欲，把菜做成丸子。
09
准备一些玉米粉，把卷好的蔬菜水饺直接放进去。注意不要用手捏，菜饺会碎的。
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把菜团在玉米面里滚几下，双手稍微收紧，再滚几圈。你看，蔬菜水饺变了吧？对所有的蔬菜水饺分别这样做。
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将水倒入蒸笼，放上蒸笼，铺上一层抽屉布。抽屉布要提前浸湿。放入蔬菜水饺，盖上锅盖，蒸10到15分钟。
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看，蔬菜饺子做好了。它们鲜嫩可口。更重要的是，它们一点也不油腻，而且味道非常好。里面有菜，有蛋，有虾，外面裹着玉米粉。就算吃一盘也不会胖。
