白菜馅包子的做法

大白菜包子是一种常见的主食，但你吃不腻。今天，我来教你怎么做大白菜包子。好吃又好做，赶紧学起来吧。

先做面团，因为大白菜包子是用面团做的，酵母粉用温水融化，按比例倒入面粉中，搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜，发酵两个小时左右。

白菜洗净后，切成段，然后剁碎，撒点盐，腌制十分钟，挤出水分，然后用刀剁成白菜末。

选择猪肉后腿味道更好，清洗干净剁成肉末，放入葱花姜末，加入一些植物油，酱油，蚝油，味噌和少许十三香，加盐，拌成肉末，然后把白菜末放进去搅拌均匀。

面团熟后，取出，用面粉揉成团。擀成面团条。面团应该四周薄，中间厚。加点白菜和猪肉馅，让它看起来像个小笼包。锅里加水，放在馒头上。大约需要20分钟。