大骨头，白萝卜，红枣，当归，
大骨头洗净，切成小块，装盘备用。
将萝卜去皮，清洗干净，切成小块，放在盘子里备用。
然后我们在锅里加一点油，油八成热的时候我们放入大骨头，翻炒，当大骨头变色的时候，我们加入一点料酒，一点酱油，翻炒均匀，
然后放入炖锅中，加入适量的水，加入少许碾碎的生姜，加入红枣、当归和白萝卜块，小火炖30个半小时，然后加入盐和醋，再煮十分钟。
