莲藕炖猪蹄是一道非常营养美味的家常菜。这很容易做到。用莲藕配猪脚，炖汤，让猪脚肥而不腻。汤也很甜。下面就和大家分享一下。
猪蹄600克，莲藕、红枣、枸杞、当归、黄氏和料酒各300克。
猪蹄洗净，切成段，莲藕去皮，切成丁。
用水清洗炖肉。
将所有材料放入锅中，加入适量的盐。
加水，水和食物的比例是1-1。
盖上盖子，放置1小时。
炖足够长的时间，打开盖子，放一些味精，搅拌均匀。
美味的莲藕炖猪蹄做好了。
