如何煮出一碗白玉丝瓜汤？
炎热的夏天，一碗爽口的丝瓜汤是最好的。
丝瓜营养丰富，凉血解毒，消暑除烦，维生素含量高，有一定的抗癌作用，对人体大有裨益。【/br/】那怎么煮一碗清澈爽口的白玉丝瓜汤呢？边肖会带你去看一看。
工具/材料
丝瓜，削皮器，猪油，盐，水
白玉丝瓜汤 01
先准备几个新鲜的丝瓜，去皮洗净，切块备用。
02
锅洗净，中小火放入猪油，待油热后，加入少量水，加入适量盐，让它们充分融合，最后放入丝瓜。
03
到了爆炒的时候，把中小火改成大火。这时，锅里沸腾了。要时刻注意锅里的情况，不能糊了。
04
水开后，大火煮3分钟，再换成中火。你可以看到水将会越来越多。静静等待2分钟，清亮微白的汤汁格外浓郁，随时可以下锅！
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嘿嘿嘿！看啊！不是更清楚了吗？尝一尝，看看味道如何。
特别提示
1.丝瓜一定要选择色泽翠绿，表面有弹性，没有虫洞的丝瓜。这样的丝瓜才是好丝瓜。2 .
。如果有腐烂的部分，最好不要吃。
[br/]3。当把水倒入油中时，油和水会溢出来。此时远离锅，以免受伤；不要用太多的水，因为丝瓜富含水分，水会慢慢烧开；放盐是为了保鲜，尽快把水炒出来。
4。大火不要煮太久，否则会影响色泽和口感。5 .
。如果你不喜欢这种方法，请问韩海。
