猪肝粉肠瘦肉粥的家常做法
几乎所有的广东早餐都是稀饭和肠粉，猪肝粉香肠瘦肉粥也成为了很多广东人喜欢的营养早餐。平时在外面吃一碗早餐粥要7块钱，食材很少。
所以，就在家里自己做吧。下面我们来看看猪肝粉香肠瘦肉粥的常见做法。
工具/材料
猪肝、粉丝、瘦肉、香葱、花生油、酱油、料酒。
操作方法 01
准备好所有原料:猪肝适量，粉丝一根，瘦肉适量，韭菜两根。
3块钱就能买到猪肝。
02
猪肝洗净，切成薄片，加入酱油和料酒，腌制片刻。
03
将香肠切成小块，然后加入适量的盐，搓几下。
04
小葱洗净，切成葱花；
姜切丝。煮这粥的时候，一定要加点姜，去腥。
05
清理所有材料，做好准备。
06
米饭是提前煮好的，粥也要煮到很粘的状态。
07
然后等粥煮热了，倒入所有的食材，搅拌均匀，然后大火煮几分钟。猪肝、瘦肉、粉条都很好煮，不需要煮太久，大概5分钟左右。
08
煮粥的时候准备一些酱，可以和猪肝、葱花一起吃，再加一点酱油。喜欢吃辣的可以加一点辣椒。
09
粥煮好后，加入适量盐调味，加入少许花生油提鲜，撒上葱花，即可享用美味的猪肝粉香肠瘦肉粥。
