怎样做家常版南瓜山药糯米粥?
山药是非常珍贵的中药材,是药食两用的良药。尤其是铁山药,功效更高。常吃山药可以降血压、降血脂、延缓衰老。把山药、南瓜、糯米做成粥特别好吃。今天,边肖想和大家分享如何自制南瓜山药糯米粥?希望能帮到你。
工具/材料
糯米适量,大米适量,南瓜适量,铁山药适量,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量。
操作方法 01
准备适量的大米和糯米,用清水浸泡四个小时以上;准备一个南瓜;再准备一根铁棍山药。这里选的山药是怀山药,是补肾的佳品。
02
南瓜洗净,去皮,切成小块,放在盘中备用;铁山药去皮洗净,切成小块。注意处理山药一定要戴一次性手套,不然手会痒。准备适量的大枣,泡在水里。
03
把泡好的米和糯米放进锅里,再把泡好的米煮一遍就非常容易了。
04
将准备好的山药倒入锅中,通过慢煮,山药的营养可以进入粥中。
05
将准备好的南瓜块倒入锅中。南瓜煮熟后,可以更好地融入粥中。
06
将泡好的大枣和枸杞一起倒入锅中。
07
加入适量水,盖上锅盖,大火烧开水,小火炖30分钟左右。
08
可以加适量冰糖增加甜度。加入冰糖后,煮五分钟左右,让冰糖充分融化。
09
煮好后就可以出锅吃了,放在碗里。真的很好吃,家里人都很喜欢。