怎样做美味的青菜胡萝卜肉末汤？
青菜的营养价值很高，含有大量的叶绿素，有健脑益智的作用。除此之外，青菜含有大量的叶酸，非常适合孕妇食用。胡萝卜的营养价值也很高。青菜、胡萝卜、肉末煮成汤特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的青菜胡萝卜肉羹？希望能帮到你。
工具/材料
芹菜、胡萝卜、五花肉、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉各适量。
操作方法 01
准备适量的五花肉，洗净，用刀剁碎，然后准备适量的姜，洗净，剁碎，放在上面，加入适量的盐，鸡精，五香粉，酱油，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
02
准备适量的青菜，洗净，切碎，装盘备用。绿色蔬菜有很多种。这次买的青菜有点像龙蒿菜，颜色有点暗；然后准备适量的胡萝卜，清洗干净，切成薄片，用模具刻出图案备用。
03
准备适量的大蒜，洗净，切片。在煎锅里放适量的油。油热后，将肉片放入锅中炒香。然后将腌制好的肉末倒入锅中翻炒均匀。
04
将胡萝卜花放入锅中翻炒均匀。
05
加入一碗清水，大火烧开水，水烧开后，将切好的青菜倒入锅中，煮五分钟左右，这样蔬菜的营养也会进入汤中。
06
根据自己的口味加入适量的盐和鸡精。这个量不要太多，因为腌肉过程中调料已经释放出来了，可以先尝一尝再放。
07
煮好后，从锅里拿出来，放在碗里。趁热吃吧。真的很好吃。我家人很喜欢。感兴趣的朋友也可以试试。
