怎样做美味的扁豆松花蛋汤面？
扁豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、钾、膳食纤维和多种微量元素。皮蛋的营养价值也很高。把皮蛋和扁豆做成汤面，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何用扁豆做出美味的皮蛋面条？希望能帮到你。
工具/材料
扁豆，皮蛋，香菜，蒜，香菇，盐，鸡精，五香粉。
操作方法 01
准备适量的扁豆，洗净，去豆筋，锅中水烧开，将扁豆倒入锅中，焯一下，捞出。
02
准备一个皮蛋，放入锅中，煮4到5分钟，然后取出凉水，去皮切块备用。
03
准备适量的香菇，洗净切块备用。如果是干香菇，需要提前泡一下。
04
准备适量大蒜，洗净后切片，炒锅放适量油，油热后将蒜片放入锅中翻炒，然后将准备好的香菇放入锅中翻炒均匀。
05
炒好的香菇开始变软后，将皮蛋和扁豆放入锅中翻炒均匀。
06
加入适量的水，水量可以略多，然后加入适量的盐、鸡精、五香粉调味。
07
加入适量面条，用筷子快速搅拌，然后准备适量香菜，洗净，切碎，撒在上面，煮熟，捞出，趁热吃。
好吃又有营养，家人都很喜欢。
