鲍鱼鲜虾粥怎么做？
煮饭前将大米用冷水浸泡半小时，这样米粒会膨胀，节省煮粥的时间；而且搅拌的时候朝一个方向转，这样煮出来的粥味道好。
工具/材料
鲍鱼
鲜虾
花椰菜
米饭
烹饪酒
辣椒
盐
操作方法
01
将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
02
鲜虾去皮，去虾线。
03
将虾切成段备用。
04
鲍鱼去内脏洗净。
05
鲍鱼切片备用。
06
用料酒和姜丝腌制虾和鲍鱼片。
07
将西兰花切成片。
08
用盐浸泡一会儿。
09
取锅，加入米和水，小火煮至粥稠。
10
加入切片鲍鱼和虾。
11
加入胡椒粉和盐，搅拌均匀，煮大约5分钟。
12
最后加入西兰花，煮1分钟。
13
这样，鲍鱼虾仁粥就做好了！
