草鱼的做法大全

水煮草鱼
将切好的鱼片腌好，将蔬菜(豆芽还是其他，看你的爱好)用开水焯一下，放入容器里铺个底。
将花椒、花椒等配料翻炒，加水。
然后放鱼头、鱼骨等。放入锅中，并在沸腾时加入鱼片。
煮好后，取锅，在鱼上撒上所需的香菜，最后淋上一层烧开的油。

红烧草鱼
将草鱼头尾切段，腌制15分钟左右。先将草鱼段两面用油炸至金黄色，然后煮熟。【/br/】锅里留一点油炒一下食材，然后加水、酱油、醋、盐，再倒入鱼段。大火烧开后，放入鱼段。【/br/】保持汁液在锅里翻滚，煮到一定稠度，再把汁液倒出来。

糖醋草鱼
把整条鱼横着刀口切开，把滚烫的油倒在所有刀口上，感觉就像炸鱼一样。然后，把整条鱼放在锅里煎，然后再煎。
留少许油，用姜、蒜等辅料翻炒，加入番茄酱。
把煮好的汁倒在鱼上就行了。

清蒸草鱼
在鱼身上撒上椒盐粉，在鱼的腹头上放上葱花，腌制一个小时左右。
腌好后，用中火蒸几分钟。【/br/】蒸好后出锅，将锅里的食材翻炒，然后加入醋、酒、白糖、酱油和水，熬汤，最后倒汁。

豆豉草鱼
先将切好的芋头片放在盘子底部，然后将草鱼片铺在芋头片上，再加入姜丝、黑豆、水、米酒，放入锅中蒸熟。

腐竹焖草鱼
将鱼切段，腐竹泡发，放油锅炸至金黄色。
然后加入腐竹，少量水，料酒，姜，盐，酱油，炖，再加入葱花之类的辅料。

这些都是最基本的做法。学完之后可以换副菜。