白萝卜、葱、蒜、辣椒、香油、盐
白萝卜洗净，去皮。可以切成长片，也可以切成小片。然后将大蒜、生姜、大葱切段。
锅中加入适量的油，然后倒入适量的白糖。白糖煮开后，可以加入切好的白萝卜。
将白萝卜倒入锅中翻炒几分钟，然后加入切碎的大蒜、大葱、姜和一些红辣椒。翻炒大概两三分钟，然后加入酱油，料酒，盐。
往锅里加入适量的水，水量以刚好盖过萝卜为宜。此时盖上锅盖，小火煮半小时左右即可上桌。
出来的时候撒点葱花就可以吃了。
