红油金针菇怎么做
工具/材料
金针菇、大蒜、青红椒、香菜、咸味汁、麻辣鲜露、醋、盐、鸡精、白糖、辣椒油、
操作方法 01
首先，我们准备一些蒜末，青红椒丝，香菜和金针菇。
02
然后我们切下金针菇的根，用手撕成条状，清洗干净，放入热水锅中，煮两分钟，取出，放入冷水中，放凉，控制好含水量备用。
03
然后我们开始调汁，在碗里加入适量的蒜粉，倒入适量的细嫩汁，麻辣鲜露，醋，盐，鸡精，白糖，再倒入一勺辣椒油，搅拌均匀。
04
然后我们把青红椒丝放入金针菇中，倒入调好的汁，加入少许香菜搅拌均匀。
05
最后装盘，红油美味的金针菇就完成了！
