怎样做煎豆腐好吃呢？
豆腐含有丰富的营养蛋白质和钙，营养价值很高。
炸豆腐是一道很好吃的菜。炸豆腐很好吃，外面很嫩。
让我们来看看如何做出好吃的炸豆腐。
工具/材料
嫩豆腐、葱、姜、蒜、花生油、蚝油、盐
操作方法 01
准备两片嫩豆腐和两根大葱。
02
大葱洗净，切成葱末，备用。
03
将嫩豆腐用水轻轻冲洗干净，然后对半切开，切成薄片。【/br/】太厚了煮不好，太薄了容易碎，可以自己控制厚度。
04
在豆腐上均匀抹上一层蚝油，使炸好的豆腐表面呈金黄色。
05
锅烧热，放入少许姜蒜，把火降到最低，再放入豆腐。
花生油可以多放点，这样豆腐就不容易糊了。
06
将豆腐的一面煎至金黄色，然后翻面。
不要碰中间的豆腐。可以抖抖锅，这样豆腐就不会碎了。
07
在炒豆腐的过程中，两面撒一点盐。用小火慢慢煎。豆腐两面煎至金黄色后，即可出锅。撒上一点葱花，美味的炸豆腐就做好了。炸好的豆腐完整无缺。
