如何做红烧肘子

如何做红烧肘子 工具/材料

猪肘

炖

盐

消耗燃料

冰糖

烹饪酒

老抽

四川胡椒

生姜和大蒜

操作方法 01

首先将葱、姜、蒜切片备用。

02

把猪肘放入冷水中。

03

加入姜片和料酒。

04

锅盖烧开后，再换凉水。

05

然后加入葱、姜、蒜。

06

加入小葱和料酒。

07

加入干辣椒和花椒。

08

加冰糖，耗油，酱油，盐。

09

之后，加入炖肉并将其煮沸。

10

煮沸后，转中火，煮2小时。

11

之后就可以上盘了。