杀青最初的原意是什么？

制作竹简的过程

杀青竹简的本意是古人制作竹简的一个过程。在古代，竹简用热水烘烤，这样竹子就不会再被昆虫吃掉了。后来，文章终于写完了。
；杀人 后来成为绿茶加工的第一道工序，使鲜叶蒸发，保持绿色，易于揉捻。

杀人 这个词来源于先秦时期，古人在竹简上写字，但是竹简表面有油污，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以想出了先在火上烤竹简的办法。这个过程叫做 杀人 或者 汗流浃背 。
后来人们用毛笔在竹青上写字，就不需要把竹青剪掉，写在竹白上了。这个过程也称为 杀人 。

众所周知，杀青是绿茶加工的第一道工序。将采摘下来的嫩叶加热抑制发酵，使茶叶保持其固有的绿色，同时可以降低叶片中的含水量，使叶片变得柔软，便于进一步加工。【/br/】主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水分，软化茶叶，便于揉捻成型，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

在现代影视剧中使用时，提到 杀人 ，是一部影视作品完成前期拍摄工作，开始进入后期制作阶段的声明。