建水有一条仿古的街道我忘了叫什么街了。但只要到建水的都一定会逛那条街的。街上有一家叫“临安饭店”的，里面就有各种风味小吃，并且味道还不错。饭店下面有很多家烤建水烧豆腐的一定要去尝尝，他有一种晒干了的豆腐拿来烤，别有一番风味。值得一尝！还有一种小吃也云南方言叫“缩粉”也非常不错。吃早点的话在“朱家花园”旁边有一家好像连名字都没有的小店，他家的肠旺米线很不错。建水第一吃，汽锅鸡；第二吃，过桥米线；第三吃，草芽；第四吃，酸石榴；第五吃，烧豆腐；第六吃，糯米揣莲藕；第七吃，曲江烤鸭；第八吃，燕窝；第九吃，燕窝稀饭；第十吃，燕窝酥；第十一吃，狮子糕；第十二吃；羊奶菜；第十三吃，脐橙；第十四吃，脆黄瓜，第十五吃，沙莜（红薯）窝窝头；第十六吃，凉勺粉；第十七吃，炒米豆腐，第十八吃，水泡梨。
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