淄博是国家历史文化名城，历史悠久，为齐文化的发祥地、世界足球起源地。今天咱们不聊淄博的历史，咱们来谈谈淄博的烧烤。
淄博烧烤号称“无物不烤”，除了牛羊肉海鲜以外，烤猪脑烤韭菜烤茄子烤扇贝都是一绝。用料讲究，辣味十足，每到夏天夜晚沿路排开烧烤摊蔚为壮观。
淄博有哪些烧烤名店呢？一、张店区步行街北首路西得味果木烧烤，他家的肉不腌，你能清晰的辨别出是什么肉，新不新鲜。肉不错，烤海蛎子很好吃，不过板筋不是自己煮的，板筋不好吃。我老公肠胃敏感，吃他家好几次一点都没有不适的感觉。
二、人民路上小寒羊烧烤，西八路往东300米路南，旁边的店也不错可以去看看，好像叫旺旺大串烧烤，经常和朋友在这边吃。
三、临淄区的金三角烧烤店，他家的烧烤不是论串买的，是买肉论斤然后一斤一斤的吃烧烤。小料桶芝麻盐，鞋底饼，小薄饼，边吃边烤，烤饼卷肉肉味入饼让人回味无穷。
四、“黄桑淄味”美食一条街，位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”，一条百米长的小巷，却撑起许多淄博人的青春。这里不仅有烧烤，还有各种各样你能想到的美食。
五、频频登上热搜的水晶街，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等为一体，是闻名全市的网红夜宵地，更是烧烤的聚集地。
淄博的烧烤一条街在哪?综上所述想必大家对淄博的夜市和烧烤有大致的了解。每个人对喜欢的店不同，所认为的烧烤一条街也不一样。如果非得要我来说我觉得人民路的烧烤堪称淄博的烧烤一条街。这里的烧烤不仅多，而且有几家店很有名气，是大家公认的烧烤一条街。
还有人说后埔新街也不错，这里的烧烤也很有特色，张店区公园街道的健康街也很有名气，这里的烧烤也有很多人打卡。
蛮牛烧烤还不错啊。。自己动手的。。。有两家店，一家叫图门王，在劳动大厦对面，一家地址不记得，但是知道怎么走啊。。汉丽轩。。自助的烧烤。。。在西七路淄博职业学院旁边 。。百度烤肉 ，好几家店呢。。。那种开放式的就是在区政府东边有一家，涮的毛肚也不错哈。又快到夏天了，前几天温暖的天气也让不少小伙伴提前进入到了撸串的好食光。在淄博市区每走一段路就会看到一家烧烤店，由此可见淄博人是多么地爱吃烧烤。废话不多说，下面开始推荐我吃过的比较好的烧烤店。
一、世纪路蛮牛烧烤
去年冬天我和朋友去这家吃的时候居然在那排队等了将近20分钟。他家的肉串大小适中，肉质和用料都很好，最大的好处就是用的是无烟烤具，吃烤串的时候没有烟熏，更加舒服惬意。特别推荐他家的特色五花肉，切成薄片状的很像培根，超好吃，上周末刚和朋友去吃的，还是熟悉的味道，还是满满的食客。
推荐： 特色五花肉、脆骨、羊肉
地址：世纪路南首盛世康城一期斜对过【全国连锁蛮牛烧烤】世纪路店
二、赵一家烧烤
这是一家15年的烧烤老店，原来只有山泉路一家店，去年刚开了分店。这家的烤豆腐出了名的好吃，味道超级棒，当时去吃的时候居然限量，点了好几串再要的时候不给了，因为供不应求，怕影响其他桌客人享用。因道路施工，山泉路店现已搬迁至华府大道与西七路路口东北角。分店位于金晶大道与政通路交叉口路西（斯柯达4S店北邻）。想去这家店一定要提前早去，否则就没位子了。
推荐： 特色烤豆腐、板筋、猪皮、羊肉
地址： （原山泉路店）淄博市张店区世纪路与华府大道交叉口 开发区店：金晶大道与政通路交叉口路西（斯柯达4S店北邻）
三、日落日出
这不只是一家串店，还很有文化。店内居然还有“石洞”，上面有古时候的图腾还刻着关于日落日出的故事，就连洗手间内都有用毛笔写成的名“诗”。这家也是无烟自动烤架，烧烤、涮肚、炒菜，种类丰富，烤串肉质鲜嫩，味道棒棒的。特别推荐一下他家的小饼，很软很香很好吃，烤一烤再卷上点烤肉就更加美滋滋了。这家店位于尚美第三城，从西五路那个正门进去一直走就能看到。
推荐： 小饼、烤羊肉、蒜包肉、烤翅中
地址： 共青团路尚美第三城15-4中心广场南门
四、哈尔滨烧烤城
喜欢这家店的，不只以为他家的串好吃，最重要的是老板和我有共同的爱好:足球。为了让球迷看球赛，老板也是下了“血本”，在店里安装了好几台电视，世界杯期间更是通宵直播。这个地方绝对是球迷看球、撸串的不二之选。这家店的肉串很大，吃一串很有满足感，特色是哈尔滨红肠。
推荐：哈尔滨红肠、哈尔滨大串、烤生蚝、烤五花肉
地址： 张店区明清街与联通路路口往北走100米路西（明清街店）
张店区 美食 街与西二路交汇路口西北角（ 美食 街店）
五、犇羴鱻馕坑烧烤
这是工作以后，经常和同事一起撸串的地方。那时候刚参加工作不久，被同事带着去撸串，最早去的就是这家特色馕坑烧烤，也是在这里看的巴西世界杯决赛（录像）。老板是内蒙古的，烤出来的肉串有一种大草原的味道。为了保持肉的原汁原味，他们家的肉不腌不卤，不添加羊油等添加剂，用馕坑进行烤制，口味比较独特。特别推荐一下烤羊排，味道就不描述了，要不口水就流出来了。原来的南京路店已经迁址到理工大北边了。
推荐： 手切羊肉、烤羊排
地址： 张店重庆路与人民路交叉口往北200米路西
六、老六无烟烧烤（原淄川般阳店）
一提起这个店就勾起少年美好的记忆。大概是上初中那会吧，我一个好朋友请我去吃老六烧烤，那是差不多第一次吃正宗烧烤，肥瘦相间的五花肉，被烤的滋滋作响，留着油，散发着迷人的香味，让人欲罢不能。吃着肉串，喝着啤酒，聊着喜欢的姑娘，畅想着未来，少年的记忆总是那么的美好！就是这一次让我深深地爱上了老六烧烤，再也无法忘记。现在淄川店已经搬到了张店，作为淄川人的我也在张店安了家，有机会一定再约上我那个老友去老六重温一下当年的美好回忆！
推荐： 五花肉、鱿鱼、板筋、心管
地址： 金晶大道魏家庄东门向西200米路南
理工大学西门的牧羊村烧烤，新村路与北京路交叉口西南角，肉串特别实惠
建议大家去金岭吃烧烤，无水牛羊肉，还有芝麻蘸料
周村建国烧烤戏称牛逼烧烤
还是来淄川黄家铺这边吧，从下午一直到第二天早上都是灯火通明的，全是烧烤，还便宜，才5毛钱一串，
大家可以去新客运中心南边的宋老四涮锅坊去尝一下，超级好吃，而且特别实惠
资深吃货拉拉，淄博饭店对面小烤肉，周村建国烧烤特别是黄皮，张店老杨家烧烤的羊肉，金岭的脏串金岭好多家还是脏串强只要牛羊肉新鲜就看火候料，赵刚烧烤也不错，吃了好多回了。个人口味不同，我觉得弄点纯牛羊肉约三五好友自己烤才更塞。
在张店区世纪路南首与华福大道交叉口的东南角有一家烤肉店，每天吃烤肉的人暴满，这足以说明此烤肉店好吃了吧！
马南路西八路路口，小牧童烧烤城不错啊
