烤蛋挞的温度和时间是怎样的？

主要看是小烤箱还是大烤箱。如果是小烤箱，考虑到温度不均匀，可以设为180度，上下火模式15分钟到20分钟。如果是大烤箱，设置190度，上下风扇对流模式，15分钟左右。

蛋挞是一种很好吃的食物，很多人都喜欢自己在家做蛋挞，不仅用料安全，动手也很享受。
烤蛋挞的温度和时间主要看是小烤箱还是大烤箱。如果是小烤箱，考虑到温度不是很均匀，可以设置在180度，时间15分钟到20分钟。如果是大烤箱，设置190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右。

蛋挞的做法:

方法一

1.将淡奶油、牛奶和糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，冷却后加入蛋黄。

2.加入低筋粉，搅拌均匀。
(蛋挞水喝完了)

3.将准备好的蛋挞水倒入蛋挞皮中，至七分满。

4.放入烤盘，放入热烤箱。
烤箱210 deg烘烤25分钟。

方法2

1.将牛奶、炼乳和白糖放在同一个容器中，搅拌均匀。加热直到糖完全溶解。

2.冷却后加入蛋黄拌匀，蛋挞水就完成了。

3.将蛋挞水倒入蛋挞皮中。不要灌，防止加热时溢出。

4.放入烤箱(200℃)烤20分钟左右。