刀叉正确使用方法是什么？

吃西餐时，刀叉的使用方式有欧美式。
美式中，先用左手持叉抵住食物，再用右手刀切食物。切完后，用右手拿着叉子将食物送入口中。
而欧式是左手拿叉，右手拿刀。

吃西餐时，刀叉的使用方式有欧美式。
美式刀叉是用来左手持叉抵住食物，右手用刀切食物。切完一片食物后，放下刀，用右手拿叉子将食物送入口中。
但是，欧洲人使用刀叉的方式是左手拿叉，右手拿刀(这种用餐方式省去了换餐具的时间，用餐效率无疑要高很多)。
这两种用餐方式没有区别。可以选择自己喜欢的，也可以入乡随俗，选择和当地一样的用餐方式。

欧式风格:

第一步:左手拿叉，右手拿刀。
你知道，欧洲餐饮还有其他名称 mdash mdash 藏法 。
因为吃饭的时候刀叉的柄总是藏在手心里。
正确的刀叉握法是右手握刀，刀柄完全隐藏在手掌中，右手食指抵住刀背；用左手握住餐叉，餐叉的叉齿朝下，左手的食指抵住餐叉手柄的下部。

第二步:弯曲手腕，对准食物。
手腕向下弯曲，食指自然会压在刀叉上。
因为西餐的正确吃法是手肘要自然垂在身体两侧，手肘不要放在桌子上。当手腕向下弯曲时，可以在用餐过程中减少肘部的压力。

第三步:用右叉抵住食物，用右刀切食物。
把食物切成不太大也不太小的份，刚好够一口吃完。

第四步:用叉子把食物放进嘴里。
同样，叉子的尖朝下，左手持叉(此时不要放下右手的刀)将切好的食物送入口中。

美国人:

第一步:左手拿叉，右手拿刀。
刀叉的握法和欧式的一样。

第二步:切食物。
左手拿叉，右手拿刀，从左侧切食物。
切食物的动作和欧式的一样。

第三步:把叉子换到右手。
切完一小块食物后，把刀放在盘子的右侧(刀稍微倾斜，刀刃在12点钟方向，刀柄在3点钟方向)。
把叉子换到右手，叉子的茧和丝朝上，把食物送入口中。

第四步:把叉子变回左手。【/br/】吃完一小口食物后，把叉子变回左手，然后右手拿起刀，再切下一口你想吃的食物，以此类推。