兴化是江苏省历史文化名城，位于江苏中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河地腹地，江苏省泰州市下辖市。兴化有什么好吃的地方呢？下面一起来看看吧！
兴化的饮食文化很丰富，从最值得一尝的早茶，各种河鲜、小吃。在兴化，一日跟着下面的吃法走，保证让你满足。
兴化早茶
6:00开始到中午11:00结束，其实与扬州早茶有点类似，都是以淮扬小点为主，随便走进一家早茶铺，可供选择的点心就有二、三十种，经典的有蟹黄包、烫干丝（甜的）、煮干丝（咸的）、松子烧卖、蒸饺、三丁包等，新潮的选择也有印度飞饼、南瓜饼之类，另外各类面条、粥、白煮鸡蛋也有提供，因此不论是哪里人在这里几乎都能找到自己想吃的早点。在兴化早茶当中，烫干丝的地位相当特殊，几乎每桌都点。当地人把烫干丝叫做“茶头”，也就是早茶的开始。如果您胃口大，没关系，最后还可以再来上一碗虾子面或者阳春面。
Tips：每到周末的时候大大小小的早茶店就很抢手，过了7点半就几乎要等位，如果不想等的`话还是建议起早些吧。
早茶结束后，各家餐厅就忙着做午市。如果想找好一点、大一点的餐厅，那大多集中在主干道的英武路与长安路两侧；如果想找家常点的餐厅，那可以去东门大街附近，人均消费30/元就能吃得很好。
兴化的菜式并不怎么新奇，菜单上基本不会有看不明白的选择，不过最难得的是各种食材都保有各自原味，口味上也很清淡，很适合上海人。兴化的农家菜很值得品尝，像百叶烧青菜、扁豆烧芋头、韭菜炒蛋皮、丝瓜烧黄豆、凉拌豆腐、蒸茄子、小虾炖蛋等都是一些不错的菜品。
兴化几乎没有什么夜生活，店都关得很早，街道上人也不多，但是各个饭店里，食客还是不少的。
亲亲
