徐州有很多健康安全的特产，以下是一些推荐：
1. 徐州糕团：这是一种传统的徐州特产，由糯米粉、豆沙、芝麻等原料制成，口感软糯，甜度适中，非常适合作为零食。
2. 徐州麻花：这是一种脆口的小吃，由面粉、芝麻、糖等原料制成，口感香脆，非常适合作为下午茶点心。
3. 徐州烤鸭：这是徐州的特色美食之一，由选用优质鸭子，经过特殊的烤制工艺制成，肉质鲜嫩，口感极佳。
4. 徐州葱油饼：这是一种传统的徐州小吃，由面粉、葱、油等原料制成，口感香脆，非常适合作为早餐或下午茶点心。
5. 徐州糖葫芦：这是一种传统的中国小吃，由串上葡萄、草莓、山楂等水果，再裹上糖浆制成，口感酸甜可口，非常适合作为零食。
每逢过年都会送礼，增添年味，要说过年必选的和必买的徐州特产，我推荐有代表性的徐州特产天利牛蒡酥，丁妈妈牛蒡酱，DHA牛蒡果冻和天利牛起来牛蒡茶。首先牛蒡作为徐州的特产，也是徐州的地方文化代表产品，以徐州丰县牛蒡为原料的牛蒡茶、酱、酥、果冻是很好的徐州特产了。
