钦州海鱼品种繁岛,钦南区是钦州市
的主城区,位于广西南部沿海,北部弯的顶端,钦南有大蚝,对虾,石斑鱼,青蟹为主,石斑鱼、腊鱼,刀秋鱼、鱿鱼、墨鱼、鲳鱼、鲈鱼、马胶鱼、黄鱼、红鱼、龙利鱼、白条鱼、带鱼、金枪鱼、鲷鱼、海鳝、马面鱼、鸡鱼、黄花鱼、鲅鱼、鳗鱼、三文鱼、偏口鱼、油锥鱼、头鲈鱼、石蚌鱼、鳕鲳鱼、大懵仔鱼、青班鱼、鲍鱼、牛尾鱼、鲚鱼、黄花鱼、小鲨鱼、葵龙鱼、跳跳鱼、肉鱼、深海红腊鱼、沙战鱼被称为钦州四大名海产,还有石斑鱼,石斑鱼鱼体丰硕,侧扁而粗壮,刺少,营养丰富,肉质细嫩洁白,还有鲍鱼,鲍鱼是名贵的海珍品之一!
推荐东风市场,因为每一次去海鲜菜市场总能让我增长见识,每一次去都能发现一些新的不知名的海鲜品,当看到不知名的活蹦乱跳的海鲜我就会很虚心的向那些卖海鲜的渔民们请教,他们也总是很认真的回答我。对于各种各样的海鲜品,我不只是去认知它们,渔民们也会告诉我各种海鲜的烹饪方法,不同的海鲜有不同的烹饪方法,有的适合清蒸,有的适合做海鲜汤,有的适合油炸,有的适合焖,有的也可以爆炒,也有可以白灼或是椒盐的,不同的做法有不同风味。最好晚上去,市场买完海鲜拿去大排档可以直接加工。