手抓饼可作为早餐，也可作为夜宵，不仅美味，而且最关键的是制作方便。手抓饼里面有鸡蛋，蔬菜等等，营养价值也很高。那么，家常的手抓饼怎么做呢？
原料：手抓饼饼皮、鸡蛋、火腿和生菜，当然，也可以加上自己喜欢的任意食物，比如肉松，等等
①把生菜清洗干净，火腿切片，如果是热狗的话，就不用切片。
②平底锅加热后，把手抓饼饼皮放入，由于饼皮本身有油了，所以不用再倒油进去。小火加热。
③等到手抓饼表皮呈现金黄，则可以先关火。
④开火，将鸡蛋打入锅中，摊开。
⑤等到鸡蛋七分熟的时候，把手抓饼一起放入锅内。烙到两面金黄，盛出待用。
⑥在饼皮上面加入生菜和火腿，如果喜欢口味丰富的，也可以加入肉松，鸡柳等等。
⑦制作手抓饼的话，一般会用到番茄酱或者沙拉酱，当然，这个根据个人口味添加即可。
⑧最后，就可以开吃啦~~记得要趁热吃哦~
网友们都知道街边的小吃可能会存在着饮食卫生的问题，但是却控制不住自己总是想吃街边的小吃。如果想要妥善的解决这个问题的话，就可以学习在家里面自己做小吃，这样不仅会非常的美味，而且卫生也能够得到保证。其实在家里面做路边的小吃非常的简单，只需要买好原材料，然后在网络上搜一搜教程，就可以做出来非常美味的街边小吃。或许觉得味道不如外面的，但是自己做出来的街边小吃会给自己非常大的满足感，因此可以弥补上味道的缺憾。
手抓饼很多人都特别喜欢在街边的小推车上买手抓饼吃，然后手抓饼在家里面也是可以自己做的。首先可以去超市购买手抓饼皮，像这样的手抓饼皮在很多地方都有卖的。买回来的手抓饼皮以后就可以准备一些自己想要吃的原材料，然后开始着手做属于自己的手抓饼了。
准备好原材料自己在家里面做手抓饼的好处就是可以随意的添加各种各样的原材料，不需要考虑会不会被别人所关注着。做手抓饼之前提前拿出平底锅放在火上预热，等温度达到了以后刷上一层薄薄的油。当油温达到了一定程度之后，就可以将手抓饼皮放在油上面了。在这个时候就可以考虑吃不吃鸡蛋的问题，如果想要加鸡蛋的话可以直接将鸡蛋打到手抓饼皮的上面用铲子抹匀。
根据自己的喜好而定在加热饼皮的同时也不要忘了制作一些其他的原材料，比如说将鸡柳或者是热狗放进锅里面炸一下或者是煎制一下。当手抓饼皮加上鸡蛋煎热了以后就可以涂上酱料了，这种酱料可以自己据自己的口味来调，也可以直接购买手抓饼酱料。将手抓饼上面涂抹均匀以后就可以把自己喜欢吃的配料卷到饼中，比如鸡柳、热狗、生菜或者是土豆丝。卷好了以后用包装纸包起来就可以吃了，自己想要吃什么样的材料就可以加什么样的材料，非常的方便。
你知道外皮焦脆且馅料多的手抓饼是如何做的吗？台湾手抓饼别老一套卷着吃！教大家新作法，表皮松脆包馅大量，上菜抢空，提到路边小吃台湾手抓饼，最开始始于台湾，获得特色美食文化传承与发展，现今台湾手抓饼可以说是没有人不识了，不管饮品店、快餐店亦或是路边小吃，总是能发觉手抓饼的踪迹。
台湾手抓饼通过不锈钢板煎烙，让台湾手抓饼层次感松脆酥香，内陷还可以自主配搭如生鸡蛋、蔬菜、肉排、培根肉材料等，配搭各式各样酱汁如黄豆酱、番茄沙司、酸辣酱、色拉酱等酱汁，用手抓混沌皮包裹住，不一样的调料料汁，就可搭出不同的风格台湾手抓饼，口味层次分明，多吃不腻口。
平时我们吃的台湾手抓饼，都是采用混沌皮把调料和酱汁折起来进餐，但归功于台湾手抓饼擀面皮的松脆，柔韧性不容易皮破，让更改食用方法充满着无限潜能，今天小羊教大家手抓厚饼做法，用这样的原材料，作出不一样口感的台湾手抓饼特色小吃。
【材料表】蛋1个，手抓饼皮1个，香肠1根，葱段，黑胡椒
【手抓厚饼&制作流程】1、先往炒菜锅上刷涂一点油并烧开，台湾手抓饼不用解除冻结，撕下外包装盒后铺平进炒菜锅中。
2、用最低火开展油煎手抓饼，带煎得台湾手抓饼一整片通透后，把切成小块的4段香肠，码入台湾手抓饼中摆正方形，又从中间打进一个鸡蛋，上洒适当葱段和黑胡椒带味。
3、并把早已烙得变松的台湾手抓饼，拿筷子翻开四边，把香肠包裹住产生厚饼状，把火力点略微开大点，门把抓厚饼底部煎得脆脆的，定形后，用炒勺和木筷协助，门把抓厚饼翻过来，需要注意不要把生鸡蛋戳破了。
4、门把抓厚饼翻过去后就可以看到，本来贴底边早已烙得松脆，改平底锅煎，把全瓷贴面的鸡蛋煎至喜爱成熟情况后就可以出锅，小羊喜爱生鸡蛋半生熟的流黄层次感，加上手抓厚饼双面焦焦松脆，口味很好。
5、起锅后，门把抓厚饼对半分割开，横剖面非常有代入感哦，红黄白颜色混和颜值在线，外壳煎得松脆，包馅圆润充裕，小朋友特别爱吃，沾点自己喜欢的酱，配搭牛乳做早点，更具另一番滋味。
