一家普通粮店，为什么名闻四九城，其根本原因，在于这家产品的特色和品牌。从创业伊始，以诚信为本的经营宗旨，所售五谷杂粮品质好，斤两足，货真价实，童叟无欺；从源头上把关，产地进货，保证质量，减少中间环节，前店后场，自制自销，薄利多销。
当年大和恒卖的绿狮子、红狮子、蓝狮子牌面粉，原料小麦是产自河南安阳，麦粒大，皮薄，面粉筋道。
2、地址：是不是说的是这个呢？如果是那就在——北京宣武区粉房琉璃街160-10号，北京大和恒粮油贸易有限公司
3、联系 电话：010-51252473 010-51252491
4、乘车路线：线路：7路、14路、15路、70路、102路、603路到虎坊桥路口南下车往南走200米见路口标志即到。百度地图
在众多的北京老字号当中，有一个鲜为人知的，早在上个世纪三、四十年代就红遍京城，粮食行业的龙头企业，它就是“大和恒店”。提起“大和恒”，如今六十岁以下的人几乎没有人知道，六十岁以上的人或许还能回忆起来。据考证“大和恒粮店”始建1919年，至今已有近90年的历史了，店址在当时的前门外西柳树井二十六号，也就是现在的宣武区珠市口西大街路北，丰泽饭庄往西约200米处。1953年北京实行粮食计划供应以后，北京粮店无一例外的成了清一色的国营粮店，“大和恒粮店”也就此歇业，旧址也已改做他用。“大和恒粮店”创史人，董事长齐如山是当时社会文化名人。梅兰芳大师的亲密合作者，为梅兰芳大师创作了“洛神”“天女散花”等剧本，“大和恒粮店”是他创建的实业之一。齐如山信守“诚信为本，货真价实，音叟无欺”的经营理念。其经销的粮食不仅质量上乘，而且价格合理，绝无掺糠使水之事，所以早在上个世纪三十年代，北京四九城老百姓已是有口皆碑。日伪时期物价飞涨，民不聊生，老百姓只能以混合面（一种麸子、糠、草根、树皮和少量玉米面混合成的食物）充饥，当时在老百姓当中流传着买混合面也要买大和恒的，它卖的混合面掺的粮食多。由此可见，当时老百姓对“大和恒”的信认绝非一般。
当年“大和恒”经营的面粉，是从河南安阳大和恒面粉厂直接调入的“狮子”牌面粉。河南安阳盛产优质小麦，再加上德国进口的加工设备，生产的面粉甚称国内一流。“狮子”牌面粉分三个等级，分挂兰牌的为三等面粉。三等面粉在当地销售，一、二等面粉运往北京，在大和恒粮店销售。“狮子”牌面粉不仅粉色白，而且面筋质高，蒸馒头有咬劲，吃面条不断条，包饺子不破皮，所以每项当“大和恒”一进货，店前就会排起长龙，很快抢购一空。
“大和恒”经营的各种杂粮，集中了当时全国名、特、优产品。如山西沁州黄的小米，河北张家口的莜面、云南的大白去豆、西北的大白豌豆、东北的明绿豆、天津大红袍（红小豆），应有尽有。其中云南的大白芸豆、西北的白豌豆，是仿膳宫庭小吃云豆卷、豌豆黄不可缺少的主要原料“大和恒”加工的各种面粮，江米面、黄米面、绿豆面、黄豆面、莜麦面、荞麦面等也深受老百姓和饮食行业的欢迎。原因是：第一，选料精纯，不符合质量要求的原粮绝不使用；第二，前店后场现制现售，保证新鲜；第三，用石碾石磨，磨出来的粮食不变味。所以不少经营小吃的饮食行业宁愿意跑路跨区到“大和恒”进货。
在“大和恒”经营的各类经营的各类粮食中，最值得一提的，在老百姓当中影响最深远的，要属大和恒自产自销的“三条腿玉米面”。到1949年解放初期，三条腿的玉米面已成了大和恒的代名词，老百姓一提到大和恒，马上就会联想到它生产的“三条腿玉米面”。“三条腿玉米面”其实就是用玉米、糜子米、黄豆按一定比例配合加工而成的窝头面。加工中用料严格讲究，其中玉米要选用当年产的伏地白玉米糜子是张家口的，再加上精选的黄豆。用石碾石磨现制现磨配制好了让人一看色泽鲜黄，气味香醇，用这咱玉米面蒸出来的窝头，黄登登、金灿灿，香味扑鼻，口感细腻，没有菜也能吃上两个，深受老百姓，特别是拉洋车、蹬三轮等劳苦大众欢迎。“三条腿玉米面”的窝头不仅好吃，而且营养丰富，就是今天也不失为一咱强身健体的保健食品，有降脂降压的功效，可惜已经断档多年了。
