为什么出嫁都选在半夜？
的确有不少东莞人是在半夜接新娘的，这个环节在传统结婚程序中称为“迎亲”。迎亲，是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎，当代大多是新郎自己迎亲。
至于为什么要半夜迎亲呢？
旧时，结婚日迎亲的时刻，多避开白天，选择在日落之后或日出之前，这其实与古代礼制有关。在古籍中，婚姻常作“昏”。
《诗·北风·谷风》：“宴尔新昏，不我屑以。”汉班固《白虎通义·嫁娶》：“婚姻者何谓也？昏时行礼，故谓之婚。”
《仪礼·士昏礼》：“士娶妻之礼以昏为期，固而名焉。必以昏者，阳往而阴来。”
按照广东的习俗，接新娘安排在半夜。接新娘当然少不了新郎的好哥们去闹婚，天一黑，闹婚的朋友早已准备好，整装待发。大概凌晨1点左右，就要开始拜祖宗准备去“抢”亲了。男方这边派出阵容强大的迎亲队伍出发了，一条长长的结婚车队颇为壮观。
1、根据新人双方家庭协商几点接新娘结婚当天接新娘的时间，没有具体的要求，一般在上午即可。一般来说，接新娘的时间是要新人双方家庭根据举行婚礼仪式的时间来协商出结果的，或者再找算命师傅替新人找一个接新娘吉时。
2、接新娘时间一般在9点到10点之间
但是，按照一般情况来说，接新娘时间都会在上午9点到10点之间。因为，9点到10点之间接新娘，可以保证中午的婚礼仪式时间顺利进行，而且9点接新娘，有“长长久久”的含义。
撑红伞
新郎接亲
二、结婚接新娘流程
【结婚接亲流程一】：新郎出发
新郎从自己家出发前，要先给婚车装饰好，具体怎么装饰，看每个人的喜好与选择了，没什么具体规定。不过新郎要记住的是，在出发前，要给每位司机成员发一个喜袋，内装红包(数额看新人怎么给)和烟。一般接亲的时间，尽量避开交通高峰期，不然会太累，也避免发生意外事故。
【结婚接亲流程二】：娘家人堵门
到新娘家门前时，按婚俗，新娘家是不会马上开门的，会堵门。堵门是为了考验新郎2点，第一是看新郎的行动，先哄新娘家的人，不行就用红包或是完游戏，一直到新娘家人开门为止第二就是看新郎的忍耐度，堵门的娘家人是刁难新郎的，所以新郎切记不管怎么样，都不能红脸，这也是为了喜庆闹气氛。不过也提醒新娘家人，点到为止，不可太过了。
【结婚接亲流程三】：新郎求婚
新郎终于进到新娘家门了，看都新娘首先要做的事，当然是向新娘求婚了，拿着一束手捧花，单膝跪地，动作连贯，可以说这时候的画面，肯定无比的甜蜜温馨。
【结婚接亲流程四】：新郎敬茶
求婚完了，新郎就要喝改口茶，首先敬茶的是新娘父母，其次是新娘的爷爷奶奶。敬茶完后，每位长辈的都会发一个红包，给完红包后，新郎就要跟着新娘叫。
【结婚接亲流程五】：新郎找鞋
前面仪式都完成，那就剩下找新娘鞋了，找完就可以抱得美人归，不过找些就得看新郎的智慧与人缘，比如买通伴娘、让娘家人帮忙一起找等等。
【结婚接亲流程六】：新娘出门
新娘穿上婚鞋了，必须由新郎抱着出门，上婚车，此刻新郎必须要用足力气了，而新娘就要注意的是，防止曝光。
【结婚接亲流程七】：新娘上车
上婚车也是有讲究的，新娘手拿一个苹果，然后新娘家人先上车，之后在新郎家人上车。这里要提醒大家的是，如果有巷子，又很窄的话，婚车就不要开进去了，这样不好出来就会很尴尬的。
每个地方的婚宴习俗各不相同，我给大家普及下广州这边的习俗。
广州这边一般是6时恭候7时开席，而实际开席时间则由主人家视情况而定，一般都是根据客人的上座率来决比较有心思的新人呢，会在开席前准备一些视频短片，轮回播放他们的婚纱照、甜蜜照片或者视频，让宾客们一起分享他们此刻的愉悦，也可以给提前到的宾客看看短片打发时间。新人则是站在宴会厅门口，恭候客人。
开席时，婚礼主持人会带动全场气氛，引导新人入场。这个时候一个好的主持很关键，正当大家无所事事的等着开席时，他（她）可以让整个婚礼的气氛一下子进入到一个高潮，把大家的焦点聚拢在新人身上。接着就是新人讲话、证婚人致辞和新人互相交换戒指或者交杯酒等，这些忙完，就开始上菜。
广州习俗第一个菜是烧乳猪（有些是全猪有些是拼盘），酒店服务员排好一溜队，每人手里端着一只乳猪，等主持一声令下，喜庆音乐响起，服务员鱼贯而入，每桌一只，好不壮观，面对第一道菜，喜宴的客人总是特别兴奋，因为他们已经空着肚子等了个把小时了，烧乳猪最好吃的就是那层脆脆的表皮，沾上白糖和酱料放入嘴里，简直让人满意到无法用语言形容...
接着就是不断的上菜，到第四道菜时，新人在双方家长和一帮兄弟姐妹的陪同下，开始向每一桌客人敬酒，有些宾客会借此机会要让新郎喝上一满杯，这时候陪同的兄弟姐妹们就要主动出击，保护好新郎和新娘，所以新郎都会有意识地选择能喝的朋友做伴郎和兄弟...
敬完一轮酒，新娘就赶紧去换衣服接着敬茶，新郎呢就可以回座位稍作休息（有经验的朋友都会提醒新人在第一道菜上来时就开始狂吃，后面基本上没什么机会正儿八经的吃上几口）；敬茶的时候新娘带领一帮子姐妹，每到一桌就用粤语喊：饮杯媳妇茶，富贵又荣华，听晒老婆话！结了婚的客人还得回个喝茶利是（一般都是5元、10元，上不封顶）图个好意头，到这为止婚宴的基本流程都完成了；接下去，就是客人自由回敬新人，如果客人闹得厉害的，新郎在这个时候就得做好心理准备，防止被灌倒了...
喜宴尾声，新人站在门口恭送客人，至此整个婚宴就算告一段落，喜剧收场啦！～
整个过程，嬉嬉闹闹，一般9点到9点30分左右就结束了！
不知道广州这边的习俗是不是跟你家乡的一样呢！?
