鸭脖是武汉的特产,闻名于全国。
提起武汉鸭脖的品牌,出现在多数人脑海中的,往往都是某黑鸭。某黑鸭产品线很长,店铺很多,广告也打了不少,还赞助过大电影,所以在全国人的眼中,开遍全国的连锁品牌就代表了武汉鸭脖。而真正吃过某黑鸭的鸭脖子的朋友应该知道,它的鸭脖是属于甜辣的那种,与真正的武汉味道的鸭脖还是有点不同的。
卤鸭脖并不是武汉人发明的,在从外地传入后,口味经过改良,在武汉流行,并在全国广传。武汉味道的鸭脖,应该是起源于精武路。以这条路命名的鸭脖品牌,一度烂大街,全都是“精武鸭脖”。而且都宣称自己是最正宗的,logo的设计也是五花八门,本地人都有点懵掉,外地人更加分辨不清了。精武路有十几家大大小小的鸭脖店,然而真正属于正宗鸭脖的,就那么一两家。至于谁才是正宗的,看谁的广告打得更多吧。真正的食客,是懂得分辨的,谁的味道更好,谁就是最正宗的。
最正宗,老字号,在汉口精武路,汉口精武路的地址就在解放大道新华路客运站旁边,那条路有几十家卖鸭脖子的,但是最大的两家是正宗的,其他的都是仿冒的,但是在那里开店的,技术都要比街边的好,味道不错的,可以真空包装,一个月保质期,我是新人,希望楼主能给分数我,谢谢!最正宗的在精武路,而且只有一家是我认为最正宗的,就是正面第一家的“精武路第一家”,画了一个椭圆的那个,我在精武路住,吃遍了所有的,只有那家最好吃,其他有的卖不出去第二天又加热,都发黑了,至于连锁店,就是你在哪都能吃到的,你想,在哪都能吃到的能有在精武路才有的正宗吗??