蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。蓝莓栽培的历史不到100年，最早始于美国。1906年美国人考夫莱(F.V.Coville)首先开始野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育，1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末，已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个，形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。目前，蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。
拓展资料：
蓝莓目前全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。
北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
我国主要在辽宁，黑龙江，吉林等地区，在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。
蓝莓产地在朝鲜、日本、蒙古、美国、德国等国家，我国范围内，蓝莓主产自黑龙江、吉林、 内蒙古等地区，其花果期在每年的夏秋季节，果实为蓝色，表面带有白霜，蓝莓按照株型划分，有矮丛、半高丛、高丛三种。
蓝莓产自什么地方1、产地介绍
蓝莓的分布范围较广，世界范围内，主要分布在朝鲜、俄罗斯、日本、美国、意大利、蒙古等地，而我国的蓝莓产自黑龙江、内蒙古以及吉林长白山，多生长在针叶林和灌木丛中。
2、形状特征
蓝莓呈灌木状，其叶片为披针形，颜色为黄绿色，形状较小，而蓝莓的花期在每年春季的三四月份，花朵为白色或粉色，夏季六月份之后，蓝莓果实开始生长，成熟的果实为蓝紫色，颗粒圆润，口感酸甜。
3、主要分类
蓝莓按照株型划分有三种，分别是矮丛、半高丛、高丛，其中矮丛蓝莓株高为五十厘米，耐寒性较强，半高丛蓝莓在株高在一米左右，果实较大，高丛蓝莓喜欢生长在温暖的环境中，果实品质更好。
4、养殖方法
养殖蓝莓的过程中，要在土壤泛白时及时为其补水，浸湿全部的土壤，并向植株施加农家肥、有机肥，为蓝莓营造肥沃的生长环境，在采摘后还要对其进行修剪，剪去蓝莓过长的枝叶，控制株型饱满。
进口蓝莓哪里最好？北美——质量世界闻名。
在全球十大蓝莓产区中，北美——美国的产量和质量均排名第一。更重要的是，北美常年供应蓝莓，所以在国内不供应蓝莓的时间长短上，美国蓝莓占据了很大的优势。作为蓝莓的原产地——美洲，蓝莓分为野生和栽培品种。它们的果实深蓝色，几乎圆形，单个果实的最大重量为3.5-5.0g。果肉细腻爽口，种子非常小，酸甜可口，香气浓郁。如果你喜欢咬一口蓝莓不吐籽的感觉，美国蓝莓是首选。种子小但果实大，吃一口就满足了。可以直接食用，也非常适合加工成果汁饮料等饮品。
智利——矿产丰富。
智利安第斯山脉孕育的蓝莓气候温和，雨量充沛，土壤为低ph值的火山土壤，因此智利蓝莓富含矿物质和微量元素。安第斯山脉远离工业污染，南美阳光充足的翡翠花园利用蓝莓种植的地理优势，成为仅次于北美的第二大蓝莓出口区。智利蓝莓的特点是果小，但肉质细腻Q型，有嚼劲且入口不软烂。果肉越新鲜，越橘能感觉到越结实。对于智利蓝莓，建议带皮新鲜食用。其中所含的花青素含量高达163mg/100g，连皮吃能吸收更多营养。
蓝莓的作用1.保护眼睛，增强视力。
蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，提高视力。
2.增强自己的免疫力。
蓝莓可以增强身体对传染病的抵抗力。蓝莓富含维生素、矿物质、纤维元素和其他营养成分。多吃蓝莓可以提高人体免疫力和身体素质。蓝莓对自由基尤其是活性氧的抵抗能力与癌症、先天性免疫系统疾病、心血管疾病等多种疾病密切相关。
3.抗氧化功能，减缓衰老。
天然蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。美国农业部的研究表明，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着吃蓝莓可以有更多的抗氧化能力来对抗衰老、癌症和心脏病。蓝莓富含维生素C，可防癌、抗心脏病。蓝莓富含果胶，可以稀释人体脂肪，保护心脑血管健康。
如何用蓝莓酿酒选择完全成熟、色泽鲜艳、无病害、无霉变的野生蓝莓果实为原料。去除杂质并冲洗表面的泥土，将蓝莓果切成小方块。将准备好的酒瓶刷干净，晾干，用高度酒精的白酒擦拭酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将蓝莓丁倒入酒瓶内，一层蓝莓丁，一层冰糖。蓝莓在室温下放置2周左右，上面的冰糖几乎完全融化；出了很多果汁，但此时只能算蓝莓汁。尝起来又酸又甜，但在发酵前不能算酒。发酵后的蓝莓酒口感清香，细腻的口感有强烈的酸甜感。将准备好的滤网浸泡在白酒中消毒。过滤掉上面的蓝莓皮。把它放在瓶子里并密封。酿造出来的蓝莓酒特别好喝，果香浓郁，回味无穷，颜色非常漂亮，是一种浓郁的深紫色。
孕妇可以吃蓝莓吗？孕妇可以吃蓝莓。孕妇往往因为前期的妊娠反应，食欲不佳。蓝莓营养价值高，酸甜可口。适量食用它们可以补充营养，促进食欲。是孕妇在孕期，尤其是孕早期补充各种微量元素的佳品。
