祭敖包也算是一个。敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。蒙古民族盛大的祭把活动之一。敖包通常设在高山或丘陵上，用石头堆成一座圆锥形的实心塔，顶端插着一根长杆，杆头上系着牲畜毛角和经文布条，四面放着烧柏香的垫石；在敖包旁还插满树枝，供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等等。祭把时，在古代，由萨满教巫师击鼓念咒，膜拜祈祷；在近代，由喇嘛焚香点火，颂词念经。牧民们都围绕着敖包，从左向右转三遭，求神降福。蒙古族牧民沿袭祖先的原始宗教信仰，以为山的高大雄伟，便有通往天堂的道路；高山又是幻想中神灵居住的地方。因而便以祭敖包的形式来表达对高山的崇拜，对神灵的祈祷。蒙古族的传统祭祀活动很多，如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是最重要的祭祀活动，是草原民族崇尚自然思想的表现形式之一。锡林郭勒盟是祭敖包历史遗存保存较为完整的地区。
礼仪风俗：
蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他赛音百努。”(安好)，随后主人把右手放在胸前，微微躬身，请客人进蒙古包，全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。蒙古族叫它“乌查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。
献哈达：哈达是藏语音译。常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯·波罗游记》中所写， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。递鼻烟壶也有一定的规矩。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈脆足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。
在蒙古民族的习惯中，骑马、坐车到牧民家作客。接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群，在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外，如带入包内，则被看作对主人的不尊敬。出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。蒙古包内，若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。
岁时风俗
蒙古民族最重要的节日要算过年，一般进入腊月十五，人们就着手作过年的准备工作。腊月二十三过小年，这一天，全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。
从腊月三十到正月初五，是过大年最欢乐的几天。大年三十夜幕降临后，人们便聚集在最年长者家中，开始除夕“乃日”（宴会），全家人尽情享受“守岁”。除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅；三锅是肉汤饭食锅。宴会中最少唱三首歌。
初一，开始拜年，首先要祭天。家里留一两位老年人或妇女，其余人身着节日盛装，手提银壶奶茶，端着奶食品，来到用雪堆成的敖包上，将供品撒进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺，人畜平安。接着是家庭内部拜年。晚辈向长辈问安叩拜，老人手捧哈达，壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜，长辈赐给子孙食物和钱。
家庭内部拜年结束后，人们首先到最年长者家中，进门时依年龄大小而先后进，拜完年后至少献两首颂词，三支歌，对出色的歌手，户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝词，歌手待诵词完后将哈达揣进怀里，接过奶食盘让其他歌手品尝。
生活风俗
(1)服饰：
靴子：蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种，马靴分棉靴和单马靴。用牛皮制成黑色，个别有紫色，挺拨，秀气，年青人多爱穿马靴。蒙古靴（香牛皮靴）有尖稍向上翘的，靴子的邦，通常有图案，压花纹，里面有的衬皮，有的衬毡，靴身宽大，靴可套棉袜毡袜。
袍子：蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍。这种袍子，宽大袖长。下端左右一般不分岔，领子较高，纽扣在右侧。袍子的领口、袖口、边沿，常用漂亮的花边点缀，袍子的颜色，因地因人因季而异。
腰带：是穿蒙古袍子时所必备的，有的是布料，有的是绸缎，长有五米，颜色和袍子相协调。
首饰：平素牧区妇女一般不戴帽，多用红、绿等颜色的长绸子把头缠上，男子，夏季多戴鸭舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式样是尖顶大耳或草原式斗笠帽。蒙古族妇女的首饰，逢年过节，喜庆宴会，访亲探友时用于头上的装饰。装饰品种类很多，材料也因贫富不同。比较讲究的，多用玛瑙、珍珠、宝石、金银等制成。
(2)饮食：
蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。
肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
饮料主要有三种：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶；酸奶：即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散热止渴，且富有营养；奶酒，又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。
奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有六种：白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
其格：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料。在那达幕大会上，总是痛饮其格，以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意。据《马可·波罗游记》记载，忽必烈在皇宴会上曾把其格、驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一，蒙古酒是从牛奶中提炼而成，故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，无色透明，少饮延年健体、活血补气，男女老幼皆可饮之。蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久，据史书载，蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒，增添喜日气氛。1271年忽必烈定国号为元，尤为盛产蒙古酒。然而，时过700多年，生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变。
(3)居住
蒙古包是一种天幕式的住所，呈圆形尖顶。通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”满语是“家”“屋 ”的意思。 古时称作“穹庐”“毡包”。
蒙古包分两种。一种是牧区夏季用的，为移转式的，一种是冬营地为半固定式的。蒙古语称移转包为“乌尔郭格尔”。
蒙古包在大雪中阻力小，不积雪，下雨时包顶不存水。包的门方长而小且连地面，寒气不易侵入。包的百叶哈纳是用数根相等的细木棍和牛皮绳连结而成，用时拉开便成圆形的蒙古包墙，搬迁时折叠，又能当勒勒车的车板。包的顶端有个口就是天窗,可通烟通气，又可采光。
4、生产风俗
马，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探亲访友、出外办事都需乘马。马的体质不但结实强健，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳著称。日行可达一百至一百五十公里。草原牧民无论男女老幼都能骑马。
勒勒车，也叫“大样车”，这种车的轮子较高，直径最长的有一米四、五。轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度。它可以拉水、搬运蒙古包、运燃料、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。
库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。
拉水车，车上固定一大木桶或铁制桶，用来拉饮用水，平时蓄水用。
骆驼，是沙漠地区的主要交通工具，特别是在冬季，牧民放牧愿骑骆驼，骑乘较暖，忍苦耐劳，几天不喂草、不饮水也能过的去，冬季行路。搬运主要依靠骆驼，在沙漠中，常常可见到成群结队的骆驼，在海洋般的沙地上鱼贯而行，因此骆驼被人称为“沙漠之舟”。
5、祭祀风俗
(1)敖包：最初是道路和境界的标志，起指路，辨别方向和行政区划的作用。 祭敖包的时间，多在水草丰美，牛羊肥壮的六、七、八月间。祭祀时，敖包插上树枝，树枝上挂五颜六色的布条或纸旗，旗上写经文，祭礼仪上大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等。
(2)血祭：就是把自己喂养的牛、马、羊宰杀了，供奉在敖包之前。这种祭法由来已久，现在各另地方还有。相传游牧时代，蒙古族牧民把供自己生存的牛、马、羊等牲畜，看成是天地所赐，因此，祀天、地诸神时，就要宰杀牲畜来报答。
(3)酒祭：就是把鲜奶、奶油，一滴一滴洒在“敖包”前，祈求平安幸福。这种祭神的风俗，也很早就有，（蒙古秘史）中称作“酒注礼”，至今有的地方还能看到。据说它的意思是说，神不仅要吃肉，也要饮酒喝奶子的。
(4)火祭：就是在敖包前烧一大堆干树枝或一大堆牛、马、羊粪。祭祀时，各户都走近火边，念着自己家的姓氏，供上祭品，把“布呼勒玛哈”整羊肉，投到火里烧，烧得越旺越好。蒙古民族认为火最洁净，用火可以驱逐一切邪恶。
(5)玉祭：在古代玉是昂贵的，它常常是祭神的供品，过去蒙古民族祭敖包时，也有这种礼祭，现在已经没有人用玉祭敖包了。
6、娱乐风俗
(1)赛马：是草原上最激动人心的传统体育娱乐活动，赛程通常是五十至七十华里。赛手不穿靴袜，只穿华丽的彩衣，头上束着红、 绿绸飘带，显得既轻便又英武。当骏马疾驰的时侯，赛马人骑在马上如腾空一般，表现出娴熟的骑艺。
(2)摔跤：蒙古式的摔跤是轮着摔，一上来就互相抓握，膝盖以上任何部位着地都为失败。摔跤人数是八、十六、三十二、六十四等双数，总数不能出现奇数。摔跤手的服饰比较讲究，下身穿肥大的白裤子（班斯拉）外面再套一条绣有各种动物和花卉图案的套裤，上衣是牛皮制做，上边钉满银钉或铜钉（卓都格），背后中间有圆形银镜或”吉祥”之类的字，腰间系有红、蓝、黄三色绸子做的围裙，脚登蒙古靴或马靴。优胜者脖子上常套着五颜六色的布条顶圈“姜嘎”。
(3)射箭：是蒙古民族最早用于军事训练，后改为娱乐的活动。分静射和骑射两种。
(4)马头琴：是蒙古民族特有的也是最喜爱的民族乐器，流传至今已有一千三百多年的历史。草原牧民爱马头琴，对马头琴有特殊的感情。马头琴的琴声优美动听，有人形容：“对于草原的描述，一首马头琴的旋律，远比画家的色彩和诗人的语言，更加传神”。
(5)音乐、舞蹈：蒙古民族一向能歌善舞著称。每当宴会，庆祝节日， 歌声常常一个接一个。唱古老的民歌，民间传说的故事， 唱草原富饶美丽和对未来美好生活的憧憬。蒙古歌曲，尾声悠长而高亢，音调多激昂，歌的韵在句首不在句尾。一般宴会、节日、婚礼用的和奏乐器是两股胡琴，四股胡琴、萧等。
(6)“好来宝”：是蒙古民间独特的曲艺形式，是一种说唱艺术。它有固定的曲调和唱词。一般是两人拉着四胡对唱或一人自问自答。说唱演员不但能拉会唱，而且有触景生情的灵感，有随编随唱的本领，民族风格，地方特色较浓，如今在锡林浩特市有时舞台上演出的新式“好来宝”人数不等，有自编、自拉、自演，典调动听，形式多样且好看。
(7)蒙古象棋：类似国际象棋，由棋盘和棋子组成，棋盘有深浅两色间隔排列的64个小方块，棋子共32枚，双方各16枚，有诺颜（王爷），哈屯（王后），也称波日斯，各一枚，哈萨嘎（车），骆驼，马各2枚，厚乌（儿子）各8枚。 对奕时白格先走，以后双方轮流走一着，吃掉对方的棋子，由原停的一格“王车易位”，“吃掉路兵”，“兵的升格”都算走一着，双方任何一个“厚乌”到达对方最末一格时，都可变成自己一方的被吃掉的任何一个棋子。玩蒙古象棋，不能吃掉对方的“乌努钦厚乌”（孤儿）。“王”被对方将死，就算输棋，双方均剩“王”或双方只剩同色格的单骆驼算和棋。
(8)“沙嘎”那达慕：
沙嘎，指羊踝骨。沙嘎有多种玩法。沙嘎的宽凸面叫“好尼”（绵羊），宽凹面四”牙玛”（山羊），窄凸面叫“毛日”（马），窄凹面则“乌和日”或“特模”（牛或骆驼）。沙嘎正立的叫“翁高”，倒立的叫“通高”。
(9)“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，每年七八月间举行。“那达慕”在蒙语中是娱乐、游戏的意思，它源于摔跤、射箭、赛马三项竞技，现已成为草原上庆丰收、进行物资交流和举行民间体育活动的隆重集会。
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蒙古族自十三世纪以来，增加了与国内各民族，特别是汉族的交往，促进了文化交流。因而在习俗上，既有自己独特的节日风俗，又有与汉族相近的习惯。东部地区蒙古族一年中的节日主要有火日、新年（即农历年）、敖包会、成吉思汗大祭、猎日等。火日 火日，也称拜火节。溯本求源，它主要是来自古代蒙古族对火的崇拜。蒙古族的《拜火歌》唱道：
永存的敖包上，
燃起飞腾的火。
燃烧吧，永生的火，
有火就是有生活。
祭火仪式是在农历十二月二十三日晚间举行。有可能受了汉族腊月二十三祭灶的影响。但祭火的习俗却是蒙古族自古就有的，这是农历年的前奏。祭火开始前，全家人都到庭院中（也有的在火塘前、灶前），主祭人（家庭的长者）先要摆上祭品焚香。然后取‘捆柴草点着。将黄油、白酒、肉（牛羊肉）等祭品投入火堆里，在长者率领下，全家人向火堆磕头。主祭人还要祷告说；一年中多亏火神爷的庇佑。有些不干净的东西扔进了火里，请火神原谅。（保佑明年五谷丰登，人畜两旺，吉祥幸福。
新年 古代蒙古人把农历春节“希思吉乐”，即新年。
新年在正月初一。接近年底的时候，人们就要忙年。无论农业区还是牧业区，都要立灯笼竿。年三十，清晨要清扫好庭院。佛前，祖先要设一小小的祭坛。把煮好的大块羊肉摆祭坛上。还要供上乳制品和面制的果品。
除夕之夜要举行祭祖仪式，自古已有。《元史•祭祀志》国俗旧礼条载；“每岁九月内及十二月十六日以后，于烧饭院中，用马一，羊三、马氵重、酒醴、红织金帛及裹绢各三匹，命蒙古达官一员，偕蒙古巫觋（指萨满——引者），掘地为坎以燎肉，仍以酒醴、马氵重杂烘之。巫觋以国语呼累朝御名而祭焉。”这是以为死者在地下，所以掘地而祭。
这种祭祀称之为“合扎鲁•亦提鲁”。道润梯布《新译简注蒙古秘史》认为这是皇家祭汜的形式。民间祭祀的形式，当为“土烈食连”。“土烈食”原意是燃料，即柴禾。“土烈食连”尽指蒙古人祭祀祖先时，燃起篝火，将烤肉、酒饭、布缕之类的东西投入火中烧掉。这被烧的东西，即是“土烈食”，这样做就叫“土烈食连”、以往，在祭祖仪式中，还要进行锻铁活动。如前所述；蒙古族有个古老的《化铁出山》传说，世代相传。人们把它看作是自己民族起源的传说。认为它表现了蒙古族不畏艰难，征服自然的英雄气概。因而，每当除夕祭祖时，总要把铁条放在火中烧红。放在铁砧上或石头上，用铁锤锻打，长者并要讲《化铁出山》的故事，以此教育子孙继承祖先勇于奋斗的民族精神。除夕之夜彻夜灯火通明。有的还请来蒙古民间艺人说唱“乌力格尔“（即蒙古书）。青年们也聚在一起唱民歌．或者跳“卜吉克”（舞蹈）。不参加歌舞的姑娘们则聚在一起耍“沙哈”①。人们守岁一直到午夜。
大年初一，全家穿上节日服装，聚于一堂（牧区，全家人聚于最长者的蒙古包）叩贺新年。首先由辈数量小的，向长者拜年，依次进行，晚辈叩头，平辈请安，并装烟、敬酒、献哈达。长者受礼之后，要向弟、侄、儿、孙们表示祝福：
象雄狮一样有力量，
象猛虎一样有胆量；
象须弥海一样丰满，
象须弥山一样坚强；
象月亮一样灿烂，
象太阳一样闪光……
祝福完毕，要给孩子们一些礼物，或者给那些经济上还没独立的孩子们“压岁钱”。
天一亮，家族亲友间就开始互相拜年。远途的都要骑马或赶车来。叩节、拜年一般到正月十五前就结束了。但边远牧区常常连续很长时间直到生产忙起来为止。
在边远农牧区，正月十六清晨，在太阳还没出来的时候，常在一起嬉闹的人，还有“打黑墨”（哈日德）的习俗。就是在对方鼾睡时，偷偷在他前额上抹黑。涂物多为锅底灰，辣椒面。
过新年，从古代传承下来的习俗还有一个，就是如果家里有人出征在外，新年除夕，要比往常提前一天过。
敖包会 敖包会是蒙古族一个盛大的祭汜性的节日。一般在阴历七月十三，电有的选春、秋吉口。据《元史•祭祀志》载，在元代，每年六月二十四日，皇帝要到—卜都（今正蓝旗境内），行洒马奶子之祭。此行的目的，当是皇帝到夏季草原过祭敖包节，并避暑游乐；然祭敖包，主要是民间的节日，祭敖包时，全部落人（或全屯人）都参加，祭后要吃肉粥，举办盛大的以摔跤、赛马、射箭比赛为主要内容的“那达慕”（游艺）活动。（详见本书《体育•游艺》部分）
成吉思汗祭日 成吉思汗是统一、发展、振兴蒙古的伟大人物。他以卓越的才能，使十二世纪未蒙古原上，近百个大小不一，语言文化各有差异的部落，统一成为一个大的蒙古民族。结束了“互相攻劫，人不安生”的局面。震惊世界，推动了社会历史发展。长期以来，蒙古民族作为民族发展的“圣主”加以崇拜。古时各地祭奠的时间不一，有的在阴历四月十六日（相传涎辰日），有的在阴历七月十二日（忌辰日），有的在阴历十二月一日（统一蒙古，登台罕大位日），还有的在阴历三月二十一日（春祭），五月十五日（夏祭），九月十二日（秋祭），一月三日（冬祭）。（参见长春市图书馆参考部藏日文版《蒙古年中行事》）解放后，蒙古和其他各民族一样，祭祀都已逐渐为纪念活动所代替。
端午猎日 每年阴历五月五日端午节，蒙古族有一个特殊的风俗就是打大围。它规模之大常常超过其它猎日，因此在东部区，个别地方甚至把它作为蒙古族的“猎节”。
打大围，一年中要进行两三次或三五次。日期主要采取约定的办法。但五月端午打大围，却是一次固定不变的围猎活动。相传，很早以前，有一次蒙古族部落遭到了异族的侵袭，由于蒙古部落成员都外出打大围，从而使一场报复性的仇杀得以幸免。因这一天是阴历五月切五，所以从那以后，每到五月初五，都要打大围，一则叫人们记住这件事，二则也是一种军事演习。于是，五月初五打大围的习俗也就传承下来了。另一种传说是：成吉思汗是在五月初五这一天，因围猎坐骑受惊致残而死。后来，就把五月初五为猎日，以射杀群兽，报圣主宠爱之恩。这个传统猎日，一直沿袭到今日。
打大围开始前几天，人体约定了围猎的路线、范围，推举了“阿宾达”。阿宾达是这次打大围的总指挥。他是这一带既善于打猎，又德高望重、办事公道的人。
打大围的方式，一般有两种：
一种是“哈拉嘎阿卜”，即门猎。主要是在山区，猎人把猎物从山口往一个山沟里围。
另一种是“呼热恩阿卜”，即围猎。这是在平原地区。因没有山沟，就在几十里的方圆内，从四面八方往中间围。
围猎开始，猎人们骑着最好的猎马，背着枪（或弓箭），腰间挎着猎刀、别着布鲁（俗称“涛拉棒”，抛打野兽用的拐形小木棒），带着成群的猎狗，有的猎狗还戴着嵌着铁钉、红缨的脖掐（保护猎狗的咽喉）。农业区还赶着大车，从不同的地点进入围场。
打大围到了中午，猎人们三五聚，点起篝火，就地野餐。餐后继续围猎。下午，围猎进入高潮。这时猎物非常“厚”了。围猎的猎人逐渐在围场相遇了。这又成比英雄、传奇迹的场所。有些老人趁机给那些好猎手介绍对象，从中作媒。天色晚了，人们才带着猎获物返回自己的嘎查（村子。）
过了端午，盛夏到了，生产忙了起来，禽兽也到了繁殖期，狩猎活动也就基本停止了。
