上联是：八方来客两盘饺，
下联是：千里食家一面牵。
横批是：独门风味。
一面牵与两盘饺不对仗。
上联是：八方来客两盘饺，
下联是：千里吃家一面食。
横批是：独门风味。一面牵与两盘饺不对仗。
1扬州古运河。玩了一天来古运河看看夜景。可以沿河散步，也可以坐游船看风景。晚上运河边灯火通明，夜景很美。运河沿岸有很好的绿化带，绿柳刷水，就像古诗词中描绘的江南风光。2大明寺。扬州大明寺是当地最著名的景点之一。建于南朝宋孝武帝次年，后得名。可惜的是，南朝建立的大明寺已经被毁。现在看到的是清朝同治年间重建的。3何源。何园建于清中叶，是一座中国古典园林建筑。也被称为“晚清第一园”。何园的主要景点有回廊、骑楼等。是晚清园林的代表作，是全国重点文物保护对象。
06点至22点。
蒋家桥饺面店（东关街店）是一家餐馆，位于扬州市，开放时间周一至周日。
蒋家桥饺面店，不仅有扬卅的特色而且价格合理，适合大众化消费。
在市场调查中发现，不管在哪条街上或小巷见到的饺子面馆，其生意都较火爆，或至少还过得去。这种值得研究的现象同样可通过以下两方面来证实：一是在报纸的店面出租或转让广告栏，可以看到很多餐馆转让的信息，而很少见到水饺馆转让的信息。其二，笔者发现很多餐饮店、服装店、建材店等不断换老板不断改换“门庭”。而水饺馆一开张就鲜有换“主”换“门庭”的。
但并非说开水饺馆就稳赚不亏，世界上找不到这样的行业。但开设水饺馆，却不失为一种好的开店行业。只要你的饺子味道独特鲜美，你的价格适宜，服务到位，生意定会兴旺。
开水饺店，首先要选择一个好的店址，这个好是“相对”的。以下这些地址可供你考虑：一是闹市区，其原因在于流动人口大，特别是在双休日和节假日，生意定会更好。二是车站、码头。三是学校和大型百货商场附近。吃午餐的学生和商场员工，定是你的大批顾客。
开水饺店，还须请一位和面、和馅比较在行的师傅，这可是关系饺子味道的重要因素。饺子皮和面皮现在已可由机器制出，但实际上，喜欢吃饺子的人还是觉得手制的面皮和饺子皮味道更纯正。
另外，掌握好水饺起锅时间的火候，以免造成水饺太粑或不熟。光溜溜、油滑滑的水饺谁不喜爱。
南方人特别是四川人吃水饺，喜欢用水饺蘸一些用辣椒和味精、酱油、醋等制成的调料，这需特殊对待。
开水饺店，一定要注意店内店外卫生。在主营饺子的同时，也可卖一些其他风味独特的面食。
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