1、 首先，我们要了解到锅烧糊了上面的黑色物质，它是氧化后的一层物质，这时候我们可以用化学原理来去除这一层物质，我们可以找一些弱酸性的物质放入锅中浸泡，比较常见的弱酸性物质如醋,小苏打水等，最后用钢丝球来擦拭这些物质，可以逐渐去除。
2、 其次，当我们想要去除锅烧糊了上面的黑色物质的时候，我们可以找一些松香水和牙膏粉混合的物质涂抹在锅底上，然后用钢丝球擦拭可以逐渐去除黑色物质，同时我们还可以找一些苹果皮加水放入锅中煮，也可以逐渐去除。
3、 最后，当我们想要去除锅烧糊了上面的黑色物质的时候，我们可以找一个西红柿放入锅中来煮，也能逐渐的去除这些黑色物质，或者也可以找一些橙子放入锅里焖煮一个晚上，第二天可以很快的去除黑色物质。
（源自网络）
锅烧黑了用什么办法能去除如下：
1、可以在锅里适量的放入一些水，然后往水里倒入白醋，白醋是非常常用的一种调味料，所以我们在家里都可以找到白醋，这样可以将一部分的黑渍去除，然后再往里面加入小苏打，等到小苏打起泡里后用刷子进行刷洗。
2、很多情况下，大家都是用洗洁精来洗碗的，当然遇到这种情况，我们也是可以使用洗洁精的，洗洁精可以帮助我们去除掉一部分的污渍。
3、我们可以根据1：2的比例往锅子里面放入适量的醋和水，然后用大火把水烧开，煮大概五分钟左右，把锅的盖子盖上，浸泡一个晚上，第二天再清洗，只要轻轻的刮一下黑色的部分就全部都下来了。
我们做饭烧菜时，经常会出现不小心把锅烧糊烧焦的情况，那么锅烧糊了上面黑的怎么去掉呢
1、醋＋小苏打
有时候炒菜铁锅烧糊了上面黑的怎么去掉，教你这一招，只要白醋和小苏打，简单清洁秒变新锅！具体方法：开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉啦。
2、洗洁精＋小苏打
如果家里的陶瓷锅也有焦痕，也是用类似的方法，先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精进去，增加去污能力，用木铲刮掉锅底的焦痕。如果焦痕顽固可以重复多洗几次，最后锅具洗完变回亮晶晶。
3、土豆＋盐
铁锅除了烧焦还容易生锈，其实用土豆可以去除铁锈，土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底。最后用清水把食盐冲洗掉，再擦拭干净，锅底的铁锈就能消失不见啦。
4、醋＋盐
锅底用久了有黑黑的焦痕怎么办，用点白醋混合盐，在锅底用刷子或者百洁布擦拭，痕迹很快就能消失不见。
5、醋+水
把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。
附：几种不走寻常路的“去黑”方法
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
1、首先用钢丝球的擦。然后用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱性可帮助除锈)，再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈。 最后向锅内倒入少许食用油，将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁。目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔，起填充和防锈作用。 倒出废油，将锅擦干净；
2、涂上牙膏用布灒点水用力擦经济实惠,又不伤锅不过擦可能费点力；
3、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉；
4、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西；
5、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:05)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净；
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了；
7、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。
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