鲨鱼形体扁长，前宽后窄，呈流线型，有背鳍，尾巴上下竖立，犹如锋利的尖刀。它在水中的游速奇快，像闪电般一划而过。鲨鱼的皮很坚韧，生有花纹和斑点。鲨鱼和一般鱼类有许多不同之外：一般鱼类都有活动的鳃盖，而鲨鱼则以皮肤上的口来取代；它的脊椎是软骨；嘴巴大得出奇，牙齿也不像普通鱼类那样长在颌骨牙床上，它的牙齿只是腔中的“齿状突起”，而且是可以不断替旧换新的，所以它的牙齿锋利异常，能把任何生物都咬个稀巴烂。
海中霸主
鲨鱼的种类有250多种。它们以食鱼为主，也吃海豚、海豹和企鹅。其中以虎头鲨和大白鲨最凶险。虎头鲨产于热带海洋，有的重达270千克，它可以吞下整个海狮，有时也侵袭人类。最可怕的还要算大白鲨，体长可达12米，食人对它来说是很平常的事，甚至连巨大的海象也能被它一口吞下。
尖尾
一条标准的鲨鱼体态呈流线型，像鱼雷一样。一张可怕的大嘴上面渐尖的长鼻向前突出。它长有巨大的胸鳍和三角形的背鳍。鲨鱼有一条上叶比下叶长得多的歪尾。多数鲨鱼的视觉、味觉、嗅觉、听觉相当敏锐。鲨鱼能判别水中的振动并会利用电子脉冲追踪猎物。
更换牙齿
因为它们的下腭与头骨连接疏松，所以鲨鱼嘴可以张得很大捕食猎物。前齿经常在进食中断掉或脱落，所以鲨鱼要间断性地换齿。有些鲨鱼在一生中要脱落、更换3万多颗牙齿。
大白鲨
大白鲨是深海中最危险的动物，它们可以长到一辆公共汽车的长度。除了人类，没有任何动物能捕食它们。大白鲨的撕咬力相当于人类的300倍，可以轻而易举地将猎物咬成两半。由于喜欢猎食人类和其他动物，因此被称为“食人鲨”或“噬人鲨”。一头成年大白鲨的体长7~8米，有的可达12米。它的嘴巴很大，边缘还长有小锯齿。当它的第一排牙被磨损时，它还会长出第二排牙来补充。
蓝鲨
具有流线型体形的蓝色鲨鱼是世界上分布最广的鲨鱼之一。它的胸鳍长而弯。因此，可以使蓝鲨追捕猎物时，在水中翻转。蓝鲨有着“食人鲨”的恶名，而且它们常常袭击鱼网，吃网中的鱼，给渔民们制造麻烦。蓝鲨在近海进食，有时也在远海活动，而且常常是成群结队。蓝鲨袭击并能制服其他鲸鱼以及其他比它们大的鱼类。
约250～300种。
1、六鳃鲨目：有2科4属约5种，包括六鳃鲨科和皱鳃鲨科。我国仅六鳃鲨科1科3属4种。广布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域。
2、鼠鲨目：有5科，包括锥齿鲨科Carchariidae、剑吻鲨科、鲭鲨科、鼠鲨科、姥鲨科和长尾鲨科。
3、虎鲨目：仅1科1属8种。分布于太平洋、印度洋各热带与温带海区。我国产宽纹虎鲨和狭纹虎鲨两种。
4、真鲨目：有4亚目7科49属200余种，包括猫鲨亚目、皱唇鲨亚目i、真鲨亚目和双髻鲨亚目。
5、角鲨目：有3科21属约87种，包括角鲨科、铠鲨科和棘鲨科。
6、锯鲨目：仅1科2属5种。体长可达4米。吻很长，剑状突出，边缘具锯齿。腹面在鼻孔前方具1对皮须。头颇平扁。眼上侧位。喷水孔大，位于眼后。鼻孔圆形，距口远。牙细小而尖，多行在使用。
7、扁鲨目：仅1科1属约13种。体平扁；吻很短而宽；胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼。
8、须鲨目：有7科：长须鲨科Brachaeluridae、绞口鲨科Ginglymostomatidae、天竺鲨科Hemiscylliidae、须鲨科Orectolobidae、斑鳍鲨科Parascyllidae、鲸鲨科Rhincodontidae、豹纹鲨科Stegostomatidae。我国有3科5属10种。鳃孔5对。背鳍2个，无棘，具臀鳍。
扩展资料
鲨鱼的特点
1、骨架。所有的鲨鱼都有一身的软骨。鲨鱼的骨架是由软骨构成，而不是由骨头构成。软骨比骨头更轻、更具有弹性。所有的鲨鱼都属于鲨纲，而鲨纲动物都具有软骨。
2、器官。鲨鱼除了具有人类的五种感觉器官，还有其它的器官。鲨鱼嗅觉敏感。它在海水中对气味特别敏感，尤其对血腥味。伤病的鱼类不规则的游弋所发出的低频率振动或者少量出血，都可以把它从远处招来，甚至能超过陆地狗的嗅觉。
3、游动。鲨鱼游泳时主要是靠身体，像蛇一样的运动并配合尾鳍像橹一样的摆动向前推进。稳定和控制主要是运用多少有些垂直的背鳍和水平调度的胸鳍。
参考资料来源：百度百科-鲨鱼
鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”。鲨鱼的鼻孔位于头部腹面口的前方，有的具有口鼻沟，连接在鼻口隅之间，嗅囊的褶皱增加了与外界环境的接触面积。鲨鱼属于软骨鱼类，身上没有鱼鳔，调节沉浮主要靠它很大的肝脏。根据化石考察和科学家推算得知，鲨鱼在地上生活了约18亿年，它早在3亿多年前就已经存在，至今外形都没有多大改变，说明它的生存能力极强，人称海洋“猎手”。
具体可参照>
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