最佳早餐：
这是来自法国的甜品法式千层酥，澳大利亚人通常将多层酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰凉的糖分，使其更加香甜浓郁。
推荐理由：下午茶必备，法式美味和澳洲本土香料结合，绝对是一大经典。
Vegemite是澳大利亚食物中的"神器"，Vegemite酱涂抹在吐司上，这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。和中国的臭豆腐相比有着异曲同工的地方，试试Vegemite能够找回家乡的味道。
最特色的肉食：
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。
吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。
皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。蟹肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
最佳的水果：
接触并喜欢上牛油果一般是从进入澳洲开始。第一次尝的时候，可能会觉得说没有味道，但细细品尝之后，你就会发现这其中趣味无穷。
成熟的牛油果果肉绵软滑腻，味道甘美，吃牛油果就像品茶一样，它不像其他一般的水果，是为了解渴，而在于品。
蓝莓算是澳洲最有特色的水果之一，是一种比较昂贵的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，贵的时候要6、7澳元。
具说有超级水果称谓的蓝莓功效实在数不胜数，抗衰 老，抗氧化，提高视力，美容养颜，还可以延缓神经衰老，提高记忆力，新州是蓝莓最大的生产基地，80%的蓝莓都出自那里。
最不可缺少的蔬菜
茴香头 Fennel在西方世界经典的茴香球做法是切成细条后做成各种沙拉。吃起来爽脆，清甜，回味无穷。徳式做法是将它加上奶酪入烤箱烤制。
茴香球同样具有极强的抗氧化功效，同时它蕴含增强人体免疫系统vitamin C ，保护血管壁预防中风的Vitamin B和降低血压的钾元素。
洋蓟 Artichoke，不论是抗氧化物含量和植物纤维含量，洋蓟都比同质量的蔓越莓，蓝莓等高出许多。这就意味着，洋蓟本身是自带抗衰老和助消化功能的。
叶子中蕴含的精华物质（如芸香苷，橡黄素和大蒜素）可以促进细胞代谢从而起到抗癌的作用。食用洋蓟还可以降低胆固醇，护肝降压，对常喝酒或者胆固醇高的热简直是一剂温柔的良药。
其实来到一个新的国度永远都是充满了新奇的，但是这个新奇的世界里，找到合适自己口味，而且能够充分发挥味蕾最大效应的，相信对于旅行者而言，无疑是最灿烂的。
1、早餐
早餐通常包括多种口味的麦片，麦片里面也会加有果仁、果干。麦片常会放在酸奶、牛奶里面泡着吃。同时，早餐还爱吃涂抹果酱或黄油的面包，牛奶直接冷饮，鸡蛋用热水冲服或者用电炉煮熟。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、香肠、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。
2、午餐
午餐选择吃比较清淡的食物。比如三明治、沙拉或者一小盘意面都属于最常见的午餐选择。随着澳洲高度国际化融合，日料、韩餐等也成为澳洲人的午餐选择。澳洲人的午餐时间比较短，吃的也比较简单，主要是多数人都在外面工作，没有时间制作午餐
3、晚餐
晚餐时最重视的一餐，通常先上一份果汁或一杯红酒，然后上前菜，接着是主莱。常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛肉、炸鸡、 炸虾、火腿等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面条等等。饭后会提供一些蛋糕、烤饼干以及餐后水果之类的点心。另外，奶酪、鱼子酱也是澳洲人餐桌上常见的美食。
澳大利亚饮食
澳大利亚的传统饮食来源于英国,饮食受到地中海、亚洲、中东饮食的影响，鱼和海鲜成为澳大利亚饮食的特色。
澳大利亚传统快餐是英国风格的炸鱼片和炸薯条(FISH ＆ CHIPS)
澳大利亚是个移民国，所以能吃到世界各地的菜肴，材料丰富在澳大利亚可以品尝到带有各国特色的美味食品。有中餐馆、泰国风味餐馆、马来西亚餐馆、印度餐馆、日本餐馆、越南餐馆等，不胜枚举。不管走到澳洲的哪个城市，找一家中餐馆用膳不会太困难，各地的唐人街都享有中国美食城的称号
澳洲也风行著快餐文化以适应快节奏的城市生活，肯得基，麦当劳，意大利pizza等洋快餐遍地都是，在平时上班时间这些都会成为午餐的首选，大概也算澳洲人的工作餐了
澳大利亚特色饮食:
袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味
皇帝蟹：
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
牡蛎：
又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜（＄6/12只）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
鲍鱼：
澳大利亚盛产鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
三文鱼：
三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的
澳大利亚饮食
澳大利亚的传统饮食来源于英国,饮食受到地中海、亚洲、中东饮食的影响，鱼和海鲜成为澳大利亚饮食的特色。
澳大利亚传统快餐是英国风格的炸鱼片和炸薯条(FISH ＆ CHIPS)
澳大利亚是个移民国，所以能吃到世界各地的菜肴，材料丰富在澳大利亚可以品尝到带有各国特色的美味食品。有中餐馆、泰国风味餐馆、马来西亚餐馆、印度餐馆、日本餐馆、越南餐馆等，不胜枚举。不管走到澳洲的哪个城市，找一家中餐馆用膳不会太困难，各地的唐人街都享有中国美食城的称号
澳洲也风行著快餐文化以适应快节奏的城市生活，肯得基，麦当劳，意大利pizza等洋快餐遍地都是，在平时上班时间这些都会成为午餐的首选，大概也算澳洲人的工作餐了
澳大利亚特色饮食
袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味
皇帝蟹：所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
牡蛎：又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜（＄6/12只）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
鲍鱼：澳大利亚盛产鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
三文鱼：三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的
澳大利亚联邦风土人情
澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。在悉尼市，若不会游泳，将成为人们嘲笑的对象。在商港达尔文市，由于白天温度很高，因此游泳一般都在晚间进行，该市的市民尤其喜欢喝啤酒，据说啤酒销售量仅次于联邦德国的慕尼黑市。 居住在澳大利亚一些部落辖区内的土著人，仍然保护着自己的风俗习惯。他们以狩猎为生，“飞去来器”是他们独特的狩猎武器。他们大部分仍居住在用树枝和泥土搭成的窝棚里，围一块布或用袋鼠皮蔽体，并喜欢纹身或在身上涂抹各种颜色。平时仅在颊、肩和胸部涂上一些黄白颜色，参战时在身上涂红色，死后涂白色，节庆仪式或节日歌舞时彩绘全身。纹身多为粗线条，有的像雨点，有的似波纹，对经过成年礼的土著人来说纹身不仅是装饰，而且还用以吸引异性的爱慕。在狂欢舞会上，人们头戴五彩装饰，身画彩纹、围着篝火跳集体舞。舞蹈纯朴，多反映狩猎生活等。 土著部落内实行原始分配制度，实行图腾崇拜。土著男子进入成年须经历一系列严酷的锻炼和考验，并接受部落传统、道德等教育。澳大利亚有一种葬礼很特别。一旦人死之后，家人聚在一起，由族里的专人去砍一些木桩，涂上油彩，安插在坟墓四周，每一根柱子都象征着家里某个死去或活着的人。尸体被高高悬起，即使已经开始腐烂，也必须等到下次月圆时才可以取下埋葬。最后死者家属还要举行一次洁身礼，即葬礼之后，家属要等到下过一场雨后才能回家，为此家属有时不得不在外露宿好几天甚至好几个星期，因为按当地的风俗，只有雨水才能起到必要的洁身作用。 交往礼仪： 名片 在澳大利亚经商或从事类似的工作，携带名片是很重要的。名片是向对方提供其身份的证明，收到名片的人通常会将它保存起来作为你的地位的记录，并知道如何与你进行联系。国人的名片应当用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的职务和公司名称、电话、电传和电报挂号等。 宴请 澳大利亚人接待宾客时通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请宾客时，最流行的饭菜之一是中餐。中国人在澳大利亚开设的大多数饭馆都供应广东菜，近些年来也增设了北方菜馆。在饭店设宴招待时，最好打电话预先订席，预订时可以问价。饭店里习惯要付小费，对侍应服务一般付10％的小费是可以接受的。在一年中的温暖月份里，宴请可以在室外进行，或采取现场烧烤的方式做菜。在工作之余设宴时，通常要邀请客人的妻子参加。正餐通常晚上7时至7时半之间开始。 称谓 在澳大利亚，商业约会必须事先安排，拜访者必须准时赴约。与澳大利亚人交谈时，应当使用本人的头衔称号。另外，澳大利亚的主要节假日在12月和1月，所以商业性访问最好安排在其他月份。 澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼为“先生”、“夫人”、“女士”或“**”，熟悉之后就直呼其名。第一次见面时习惯于互相握手。
若到澳洲旅游，其旅游攻略是不可缺少的啊，在澳大利亚你一定会遇到很多动物和食物，对于中国人来讲的话动物很多都能吃的啊，但是食物就包括动物了，食物还有植物啊。但是对于吃货来说不管植物还是动物都是通杀的啊，去澳大利亚旅游肯定是要吃的嘛，接下来就让我来逐一盘点。
1 蘑菇大餐。你去维多利亚女王广场参观的时候就可以吃到很精致美味的美食，选择一个好点的日子，到莫宁顿半岛上采蘑一次蘑菇，然后到这里餐厅，吃这里最好吃的蘑菇大餐，这么好的蘑菇味一定让你很喜欢的2 悉尼海鲜。到悉尼看完著名的在悉尼歌剧院后面，有个悉尼鱼市寻找海中的美味吧，这里有很多很多的海鲜包括鱼虾鲍鱼海龟等等，再配一些古老的上好红酒或者葡萄酒真是美美的啊，浪漫的码头和温馨的氛围，不失为一道亮丽的景线啊。3 鳄鱼肉。名迪海滩夜市是一个吃鳄鱼肉的好地方啊，你一定要来，但是鳄鱼肉在中国还是吃的比较少的，在国外还是比价多的。这里有你喜欢的亚洲美食，其他国家的美食也是有很多的啊，这里还有很好吃的的鳄鱼肉，这是要是错过就很可惜啊。4牛肉。中国也有牛肉，但是这却的牛肉是布里斯班的特色牛肉，是在草原上的真正牛肉，这充分证明了这里的牛肉好，大家可以到这里吃上一回，味道跟我国的不一样，而且这里的牛排大餐是很好的美味大家一定要去吃哦。
我能想起来的就只有这些美食了，你要是去了澳洲的话这些美食一定不能错过，虽然我觉得鳄鱼肉比较恶心，但是你还是作为新手应该去尝尝味道，给你的人生也留下一些比较好的印象。以后回忆起来也比较好留恋。希望我的回答对你有帮助，谢谢！
在澳大利亚，你不仅可以享受到独具特色的当地美食，还能品尝来自全球不同文化的风味小吃。澳大利亚的传统饮食来源于英国，现正处在变革之中，澳大利亚的饮食受到地中海、亚洲、中东饮食的影响，鱼和海鲜成为澳大利亚饮食的特色。
澳大利亚传统快餐是英国风格的炸鱼片和炸薯条（FISH ＆ CHIPS）。但是，美国的麦当劳、必胜客、肯德基和中国的炒饭及意大利披萨饼占领了大部分澳大利亚快餐市场。
澳大利亚饮食文化的多元化是从50年代后期开始的，随着世界各地移民的大量涌入和定居，他们也带来了各自家乡的风味烹饪，其中影响最大的是地中海和亚洲地区的烹饪风格，传统的法式烹饪已经被逐渐同化为“具有澳大利亚特色的法国大餐”了……
澳大利亚是一个富庶的国家。周围广阔的海域为这个国家的人们提供了取之不尽用之不竭的水产资源。硕大的龙虾个头有近2公斤之多。各种海产品味道鲜美，应有尽有。由于澳大利亚没有太多的工业，水域没有被污染，很多水产品都可以生食，绝对不会损坏身体，象大龙虾和海蛎，加上从日本的法律保护野生动物。令人不得其解的是，饭店里却能吃到鳄鱼、袋鼠和驼鸟的肉。鳄鱼肉软软的，没点劲道，袋鼠肉有点象羊肉，膻气很重；驼鸟肉象牛肉，撕扯不动。不知在这么严格的国家法律保护下，这些珍奇的动物是怎么被辗转运到饭店里来的。
澳洲畜牧业发达，因此牛、羊肉类新鲜味美。而昆士兰州、北领地则以鳄鱼、袋鼠、水牛等肉类为主。而环海的城市则以海鲜为大宗，尤其以雪梨的生蚝(或龙虾)、昆士兰州的蟹及鲱鱼、南澳洲与西澳洲的大龙虾、北领地的肺鱼包对虾(Barramundi)最有名。另外澳洲沿岸土地肥沃，顾米、青菜、水果均丰饶有余。
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