1、用刀将南瓜的顶部和底部切断。
2、用削皮器剥南瓜皮。
3、用刀从顶部中央部分向下切割一些南瓜比较硬，这时可以使用橡胶锤，用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推。
4、使用金属勺子刮出瓜瓤瓜子可以保存起来，用来做烤南瓜子。南瓜横向切半，按所需宽度纵向切片即可。
切成菱形块的方法：
1、平行于一条边切成宽度相等的条。
2、切块时可以从最上面一条的右上角开始，先切下一个等边直角三角形，这样你的菱形的尖角的角度即为45度。
3、平行于新出现的边切出菱形，注意看橙色斜线的部位。
关于南瓜：南瓜，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘**和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。
1、首先要选择新鲜的南瓜，把南瓜清洗一遍。
2、切出适量大小的一块备用。
3、用刀把南瓜的外皮削除，然后去掉瓜瓤。
4、把南瓜块先切成两半，然后再切成大小合适的薄片。
5、把切好的南瓜片整齐叠好，再用菜刀沿着边缘开始切。
6、把所有的南瓜片全部都切成所需要的大小细丝，切的时候要注意大小均匀，这样既美观也容易同时被炒熟。
削南瓜皮的方法如下。
一、把南瓜切开
1把南瓜洗干净，放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂。
2从南瓜中间横切一刀，成为两部分，再把南瓜横切面向下，纵切一刀。
二、软化南瓜皮
1蒸：锅里加少量水，取其中一断南瓜，放进去，生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切。
2泡：或者生南瓜放进大的容器，再用开水浸泡2分钟，至外皮变软，这样会更好切。
3加热：也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。
三、开始切南瓜皮
1一只手按住南瓜，固定好，另一只手用削皮器给南瓜去皮。
2去好皮后再用勺子挖出所有的南瓜囊。
3再用刀切成小方块，或长条状。
4削皮器削南瓜皮有点费劲，但是刀工不好的不容易伤手，刀工不错的可以削皮器削南瓜皮有点费劲。
以上就是关于扣南瓜怎么切全部的内容，包括:扣南瓜怎么切、如何将南瓜切成菱形块、番瓜怎么切等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
