因为是肉类，所以它和其它的肉类一样含有蛋白质，脂肪等营养物质
但是猴子都是国家保护动物，所以不要吃猴子肉。
另外，因为猴子是灵长目的（人类也是灵长目的），所以你想起吃它来可以精神上会有刺激，说不定会让你精神有些受不了，会给你造成心理负担
所以“于情于法”你都别吃吧！
法律规定不能吃，但可以吃！不过还是不要吃，爱护动物人人有责！
你好！！
是的！
我们的口号是：善待你身边的动物！！！！！！！！！！！！
我是北京的，北京的地铁里到处都是这样的警示。
为何有这样的警示呢，因为人类缺乏足够的善良！！
不过，丑陋归丑陋，揭露丑陋也是一种进步，一种反思。
好啦，我反思一下啦
生吃猴脑的步骤：
1 一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，桌子上面有个洞。
2 中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。
3 一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，
4 把猴子的头用金属箍住，并且箍的非常紧，
5 用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。
6 用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲，，，，，，，，，，，，
另外，题外话：
有关虐食的话题还有很多，呼吁人们善待我们身边的动物。
其它类似的虐食还有：
比如，刚刚提到的生吃猴脑、还有生烤鹅掌、生取的马肠子，活剜鸡胸肉、活剜鸡腿肉，生割驴肉，这些吃法的前提都在是不把动物杀死，直接制作成食物。
我收集不少这方面的材料供大家参考：
一： 关于生烤鹅掌：
把一只活鹅，把的两只掌洗干净，准备好调味的料，准备一块木板上面钻两个洞，准备一个火炉，等火旺盛时，把鹅掌穿过木板上的洞拿到火炉上烤，，一边烤，一边涂上调料，直到把鹅掌烤得像葵扇那么大，然后割下食用。因为只是烤鹅掌，所以烤的过程中，鹅是不会断气。
二： 生炒马肠子：
就是生割开活的马的肚子，把马肠子拉出，洗净，即时用大火炒熟，火候也要掌握得很好，否则，很容易破坏口感，据说这样的肠子吃起来特别爽脆，要是杀死马再取出肠子，那么就不够新鲜了。为了新鲜的爽脆，那些被选中的马就在取出肠子后，一时死不去，经过嘶叫好长一段时间才慢慢死去。
三： 活剜鸡胸肉：
大概是不拔毛的情况下，把鸡胸肉剜出，洗净，即炒，用于表现厨司动作麻利，以吸引顾客。
祝好！
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