水果果实构造分类的含义：
植物果实的子房是由子房壁和里面的胚珠构成，在桃花底部小小的圆球一样的就是胚珠，而包裹他的外套就是子房壁，当胚珠完成受精后，胚珠会发育成种子，子房壁会发育成果皮，整个子房就发育成果实了。因此，果实的结构是由子房壁和里面包裹的种子构成的。
果实种类繁多，分类方法也多种多样。按照果实的形成特点，可以把果实分为三大类：单果、聚合果和复果。
一、单果
单果是一朵花中仅有一个雌蕊所形成的。根据果皮及其附属部分成熟时的质地和结构不同，又可把单果分为肉果和干果两类。
肉果：果皮肉质而多汁，成熟时不开裂。
干果：果皮干燥无汁。
、按叶生长期特性分类
1 常绿果树
主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、
2 落叶果树
主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。
主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、 无花果、山楂、板栗、樱桃等。
二、按气候条件分类
1．温带果树：苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等
2．亚热带果树：柑橘、荔枝、龙眼、 石榴、无花果、猕猴
3．热带果树：香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
三、按生长习性分类
1．乔木果树
A 主要特征：有明显的主干，树体高大。
B 主要种类：苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等
2．灌木果树
A 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。
B 主要种类：石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等
3．藤本果树
A 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。
B 主要种类：葡萄、猕猴桃等。
4．草本果树
A 主要特征：具有草质茎，多年生。
B 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
四、按果树果实构造分类
1 仁果类果树
A 主要特征：果实内有多数种子，故称为“仁果”；
B 主要种类：苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等
2 核果类果树
A 主要特征：有明显的 外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。
B 主要种类 ：桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等
3 坚果类果树
A 主要特征：果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。
B 主要种类：核桃、栗、椰子、榴莲、等。
4 浆果类果树
A 主要特征：果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。
B 主要种类：葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、蒲桃、番石榴等。
5 柑果类果树
如柑、橘、橙
6 柿枣类果树
如柿、枣等
大樱桃平均单果重129克。
大樱桃，是蔷薇科李属植物。
樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。
樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。
最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。
樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，位于各种水果之首，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。适用量以每次5个（约30克）。
柚子是单果。
果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15－25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。
常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面**、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较薄，用手即可剥离。
相关信息：
柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。瓤瓣为12－15瓣，人工栽培时常做套袋处理以使其无籽，自然状态单果种子可达100粒以上。通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。根系较浅，多集中在1至3米左右。
一个100g的猕猴桃单果大概是大半个苹果的大小。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色或**的果肉和一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。
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