合理存储可以喝。喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，随喝随加。
豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内，从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
豆浆不宜放在暖瓶保存，暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
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喝豆浆的两大注意
1、豆浆最好不要空腹饮用
因为蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，加上豆浆的碳水化合物含量较低，因此最好能与馒头、包子、面包一起吃。
如果没有条件的话，可以在打豆浆时加入大米，制作成“米豆浆”，因为大米具有补中益气的功效，可以保护肠胃，让豆浆功效发挥到最佳。
2、喝豆浆别忘补钙
每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用;每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄，获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6；吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。
参考资料来源：人民网—喝豆浆注意这7点 教你隔夜豆浆正确存放
参考资料来源：人民网—早餐喝豆浆的4大禁忌 5类人别喝豆浆
豆浆可以过夜第二天喝吗 豆浆的保存方法和时间
豆 浆是一种营养很丰富的饮品，经常被当成早餐饮用，有很多家庭都有豆浆机，有时候豆浆打太多就不得不过夜，那么豆浆可以过夜第二天喝吗
豆浆
1 豆浆可以过夜第二天喝吗
不可以。
豆制品里面是含有非常丰富而且优质的蛋白质，蛋白质是不容易被氧化和变质的，蛋白质食物出现变质多是因为微生物导致的腐败，蛋白质非常容易被微生物分解，导致腐败变质的发生。
豆浆在过夜了就是会比较容易变质的，尤其是在家里面自己制作的豆浆，不能够很好的进行消毒和密封，很多时候保存的问题不能够做好，而且就是比较容易与空气进行接触，这样就是容易导致细菌的入侵，放在冰箱里面只是能够保鲜，但是过了夜后就是会变质，所以过夜的豆浆一定不能喝。
2 豆浆的保存方法和时间
在外面购买的豆浆，一般都是消毒后，用真空的包装密封起冷藏保存，这样保存的时间是比较长的。自己制作的豆浆可以保冰箱里面，但是要煮沸冷了后盖上盖子，也是可以用密封性比较好的保鲜膜进行密封了再进行保存。冷藏豆浆是不要加糖，在饮用的时候加糖。豆浆的冷藏时间一般是12-24小时，所以在这期间最好是饮用完了。冰箱只能是对细菌产生抑制的作用，不能杀菌。在将豆浆从冰箱里面取出来，一定是要煮沸后再进行食用。
3 煮沸的豆浆能第二天喝吗
热的豆浆喝起来是比较口感是比较好的，如果豆浆过夜了口感就是会变差很多，而且豆浆里面的植物蛋白质分解后对身体健康的危害影响比较大。
4 豆浆天天喝好吗
每天都是可以喝豆浆的，但是在喝的时候一定是要注意补充锌，要注意不要空腹喝，而且豆浆是不适合于水果一起食用的，在喝豆浆的时候是不要在里面加入红糖，也是不要在里面加入鸡蛋。
没有煮熟的豆浆一定不能喝的，如果是患有急性肠胃炎、慢性浅表性胃炎、痛风，或者是婴儿以及贫血的人群就是不适合饮用豆浆的。
很多人在吃药的时候，看见旁边是有豆浆，就是会用豆浆来送服药物，但是豆浆里面的一些营养成分是会破坏药物的成分，像红霉素、四环素等一些抗生素药物，大家最好是用温水进行送服喝药。
一次性喝豆浆太多就是会容易引起蛋白质消化不良，会出现腹胀、腹泻等一些不适的症状。所以大家也是要注意了。
豆浆中或者是豆类食物中含有的草酸盐比较多，这种物质如果和肾中的钙质相结合后，容易形成结石，会加重体内肾结石的症状。
豆浆隔夜不建议再饮用。
豆浆属于豆制品这一个是事实，内含丰富与优质蛋白质，如果过夜了很容易变质，特别是家庭自制豆浆，由于没有经过消毒与密封保存，其露在空气很容易造成细菌入侵，虽然放在冰箱里可以有效地保鲜，但是过了夜的还是变质，所以过夜的豆浆不能喝。
一杯现榨豆浆，最好及时饮完，对于饮不完的豆浆，理论上可以在2到4小时内饮完，这样就可以保证豆浆的质量，同时使身心更健康。
另外，经过消毒且用真空密封包装，并进行冷藏的豆桨，其保存的时间也就稍长了，可以达到数星期。
豆浆禁忌：
忌冲红糖,因红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产生变性沉淀物,改用白糖力好。
忌未煮沸就喝,这是由于豆浆中有一种皂毒素,在100℃高温中才被分解,在煮豆浆过程中,皂毒素受热极易膨胀,出现泡沫,浮在豆浆上层,这时豆浆并非已煮沸,要等豆浆真正全部煮沸后才可饮用,以免因皂毒素未被分解而进入人体:刺激肠粘膜,引起中毒。
一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良,产生胀满、腹泻等症状。因此,喝豆浆也应适可而止,或分作多次饮用。
忌装入保温瓶,豆浆中的皂心能除掉保温瓶中的水垢,但时间长了会形成细菌繁殖,使豆浆变质。
忌冲鸡蛋饮用,这是因为蛋清中含有一种叫抗生物素的东两,能与蛋黄中的生物素及肠道里的生物素紧密结合,形成十分稳定,不易为人体吸收的化合物。因此长期在豆浆中冲鸡蛋(加上豆浆半生不熟),会导致蛋白质与维生素H(生物素)缺乏症。
现磨的豆浆如果要隔夜，在此之前必须煮沸，然后冷却放入冰箱冷藏放置。
现磨豆浆如果保持在70度以上，可以放一天都不变质，但是如果温度降至30-40度时，2个小时左右就变质了，建议如果是要保存时间长，可以放在保温杯里。夏天用普通杯子装，不到半天就开始发酸。
豆浆是东方人的传统饮食，尤其是在中国，人们都把豆浆作为早餐的必需品。豆浆既好喝，又有营养，在营养学界也都非常推崇。但是，现在有很多媒体都在报道，有些豆浆不是现磨的而是用豆浆粉冲兑的，并且因为里面含有食品添加剂羧甲基纤维素钠，引发了人们很多担心。
现磨豆浆当然是好的，营养素丰富，浓度均衡。但是，现在有些饭店和小吃摊点都会用豆浆粉来冲兑，这个时候就要区分他们是否用的是正品的豆浆粉了。
如果是真正的豆浆粉来冲兑是没有问题的。为了实现食品的稳定性，在真正的豆浆粉里会添加刚才提到的羧甲基纤维素钠，这是一种国际国内都无限量使用的食品添加剂，最主要的功能就是让液体保持匀质，起到乳化稳定的作用。
如果使用的豆浆粉不是正常的豆浆粉，而是用香料以及其他未知食品添加剂勾兑出所谓豆浆的味道，这样的假豆浆粉当然是没有任何营养价值的。因为成本低，甚至还有可能对身体健康造成危害。
其实没必要要求豆浆一定是现磨的，但是应该注意“假豆浆粉”的问题。除此之外，还有一种就是用劣质豆子制作的豆浆。很多路边不知名的小店虽然是自己现磨豆浆，但是很可能为了降低成本，而采用劣质的豆子，这样现磨的豆浆质量也不见得好，甚至可能埋下健康隐患。所以，如果有时间，也喜欢现磨豆浆的乐趣，倒是可以自己磨，就可以不用担心食品安全问题了。
隔夜豆浆还能喝，但要注意存放。
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。冷藏前不宜加糖，随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外，很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了。但为了安全，建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
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做到七点再喝豆浆
一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。
三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
五、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
七、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
参考资料：
隔夜豆浆最好不要喝。
豆浆中含有丰富的植物蛋白，植物蛋白和蛋白质一样很容易变质，所以豆浆最好当时喝完，就算把豆浆放在冰箱中延长保质期，但是经过长时间的放置豆浆容易变味，口感不复当时的香醇。
豆浆尽量在2到4小时内喝完，冬天可能稍长一些时间，夏天应该尽快喝完，如果放一晚上，其中的营养物质就会发生沉淀，不能被身体吸收，况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的，而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质，所以过夜的豆浆最好不要喝。豆浆的冷藏时间最好在12到24小时内。
保存方法：
豆浆保存时间较短，一般为24小时。时间过长，豆浆中的营养会流失，影响饮用。严重会出现发酸变质的情况。冷藏豆浆时，选用密封性较好的容器最佳，豆浆要放置在常温下冷却后在放入冰箱。豆浆冷藏后，需要将其加热在食用。
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