你好，很高兴为您解答。关于剩饭怎么煮泡饭这个问题，具体步骤如下：
1、青菜一棵，胡萝卜一小节洗净切碎，海米几只泡洗一下，姜末少许（主要为了去寒，不喜欢生姜的可不用），鸡蛋一只打散待用。
2、隔夜剩饭两碗。
3、锅内放少许色拉油，加青菜胡萝卜姜末海米翻炒一分钟。
4、加入开水（加开水是为了减少之后的煮泡饭时间，青菜可以不用煮得太黄太烂）。
5、加入剩饭一起煮。
6、煮约三分钟，加入少许盐，也可加点白胡椒粉。
7、调味后，就可以关火，菜泡饭煮好了。
8、煮泡饭期间，鸡蛋液摊个蛋皮，切丝之后放在菜泡饭上。
9、快手菜泡饭完成了。十分钟的早餐
