商鞅南门立木，是为了 取得百姓对朝廷信任，在国内建立起一种诚信守法的社会风尚，同时也是为推动新法实施，而且也对秦国树立了一种有赏有罚，威信的形象。
对于一个国家、一个社会而言,“诚信“可以说是立国之本。中国自古就有“民惟邦本,本固邦宁“、“得民心者得天下，失民心者失天下“的明训，这些话至今仍然是至理名言。
但国家的领导者依靠什么去团结人民呢。靠的是明智的政策和精神信念。故事中的商鞍之所以取信于民，是他把“诚信“这根“木“竖立起来，得到了老百姓的信任，它是立国、立业之本，也是个人安身立命的精神法宝。
扩展资料
商鞅南门立木故事简介
公元前356年，秦国的秦孝公为了振兴秦国，到处网罗人才。这时，有个叫商鞅的魏国人来到秦国，得到了秦孝公的接见。
商鞅提出，秦国现行的法律有很多都已过时，应该重新定制新的法律和政策。秦孝公觉得商鞅说得非常有道理，就认定他为左庶长，全面主持变法工作。
商鞅很快制定了新的法律，但是他没有马上公布施行。为了树立新法的威信，商鞅令人在国都的南门立起一根三丈长的木头，并下令说：“谁能把这跟木头扛到北门去，我就赏他十两银子。”
不一会儿，南门口就为了一大群看热闹的百姓，他们议论说：“这个木头谁能扛得动？哪里用得着十两赏金？官府不会是骗我们的吧？这个木头谁都能抗得动。”人们都在那里观看，却没有人敢上前去扛木头。面对这种情形，商鞅又把赏金提高到了五十两，看热闹的人更多了。
这时啊，一个胆大的汉子跑过来说：“我来试试吧。”说完他扛起木头一直走到了北门。商鞅立刻令人把五十两赏金都给了他。这件事立刻传开了，一下子轰动了全国。商鞅就是用这种方法向人们表明，秦国的法律是不会欺负百姓的。
之后，新法正式公布，得到大力推行，秦国也因此逐渐的强大起来了。
商鞅立木一般指商鞅立木建信。“商鞅立木”是战国时期发生在秦国国都的一个事件。当时商鞅变法推出新法令，怕民众不信任，放了一根木头在城墙南门，贴出告示说：如有人将这根木头搬到北门就赏十金。所有民众都不信。直到将赏金提升至五十金时，才有一壮士将木头搬到了北门，商鞅如约赏给了他五十金。此举取得了民众对商鞅的信任，终于商鞅公布了变法的法令。这个故事也称商鞅立信。
出处西汉司马迁的《史记·商君列传》
原文
令既具，未布，恐民之不信，已乃立三丈之木于国都市南门，募民有能徙置北门者予十金。民怪之，莫敢徙。复曰“能徙者予五十金”。有一人徙之，辄予五十金，以明不欺。卒下令。
于是太子犯法。卫鞅曰：“法之不行，自上犯之。”将法太子。太子，君嗣也，不可施刑，刑其傅公子虔，黥其师公孙贾。明日，秦人皆趋令。行之十年，秦民大说，道不拾遗，山无盗贼，家给人足。民勇于公战，怯于私斗，乡邑大治。
翻译
商鞅变法的条令已准备就绪，还没公布，（商鞅）担心百姓不相信自己，于是（命人）在都城市场南门前放置一根高三丈的木头，招募（能）搬到北门的人，给予十金。百姓看到后对此感到奇怪，没有人敢去搬木头。（商鞅）又说：“能搬木头的人赏五十金。”有一个人搬了木头，就给了他五十金，以此来表明没有欺骗（百姓）。最终颁布了法令。
这时太子也触犯了法律，商鞅说：“新法不能顺利施行，就在于上层人士带头违反。”太子是国君的继承人，不能施以刑罚，便将他的老师公子虔处刑，将另一个老师公孙贾脸上刺字，以示惩戒。第二天，秦国人听说此事，都遵从了法令。新法施行十年，秦国人都非常高兴，路上没有人将别人丢的东西据为己有，山林里也没了盗贼，家家富裕充足，百姓勇于为国作战，不敢再行私斗，乡野城镇都得到了治理。
注释
商鞅：战国中期政治家。
令既具：商鞅变法的条令已准备就绪。
怪：感到奇怪
金：古代货币单位。
布：公布，颁布。
具：准备就绪。
国都市南门：指城后边市场南门。
辄：就。
期年：一整年。
黥：即墨刑。用刀在面额上刻字，再涂以墨。
启示
诚信很重要。要想让别人相信自己 ，自己必须先做到守信用。
后世启示
本文所记载的事，发生在周显王十年（公元前359年）。秦国在实施新法令之前，立于南门，取信于民。新法实行后，太子犯法，刑其师傅。这两件事说明了信用是国家的重宝，善于治理国家的人必定得到民众的信任。
文言知识
“卒”的释义
1、名词 解释“步兵”，《吕氏春秋》注：“在车曰士，步曰卒”；后泛指士兵，如司马光《资治通鉴·唐纪》：“每得降卒，必亲引问委曲。”
2、名词 解释“末尾，结局”，如《论语》：“有始有卒者，其唯圣人乎！”
3、名词 解释“终止，尽，完毕”，如《韩非子·解老》：“人始于生而卒于死。”又如：卒其事，卒时（尽时），卒读（尽读）。
4、古代指大夫死亡，后为死亡的统称，如《资治通鉴》：“初，鲁肃闻刘表卒。”又如：暴卒，病卒，生卒年月。
5,、副词解释“终究，终于”，如《史记·廉颇蔺相如列传》：“卒廷见相如。”“卒相与欢。”
6、通“猝”（通假字）：突然，仓猝。
上文相当于“终于，最终。”
《史记》介绍
西汉司马迁著，是我国第一部纪传体通史。全书一百三十篇，包括十二本纪（记历代帝王政迹）、八书（记各种典章制度）、十表（记大事年月）、三十世家（记侯国兴亡）、七十列传（记重要历史人物的言行事功）五个部分，共五十二万字。记载了从黄帝到汉武帝长达三千年的政治、经济和文化的历史，比较全面而深刻地反映了我国古代的社会面貌，对后世史学研究有深远影响。
说到培根肉，这对于我们有些人来说真的可能感觉到很陌生，因为在我们的日常生活里，接触到培根肉的时候毕竟很少。 因此不知道培根肉是什么肉？为什么叫培根肉？这就很正常了。
培根肉是什么？
其实，所谓的培根肉就是用猪腹肉腌制成的一种腊肉。 培根肉的制作过程非常简单，就是将猪腹肉涂抹上一种特制的香料和海盐后，再经过自然风乾就可以了，其特点是培根肉上均匀分布的油脂滑而不腻，而且咸度适中，口感和风味颇佳，还具有浓郁的烟熏香味。
为什么叫培根呢？培根一称的由来，是由英语 “ 培根”得来的，它的意思是抽肋肉( 即方肉 )，或烟熏咸背脊肉。
培根的特色有哪些？
其一，观其色。外皮呈金黄而油润是上等培根的特征；
其二，听其声。风干好的培根具有皮质坚硬的特点，当你用手指弹击时便会发出轻度的“卟卟”声音；
其三，品内质。风干好的培根其瘦肉呈深棕色而且质地干硬，当切开后就会看见肉色鲜艳。
培根是三大主要西式肉制品之一，另外两个一个是火腿，另一个是灌肠。 培根按照原料肉的部位不同，可以细分为前肩的培根、肋培根、通脊培根，夹肉培根、奶培根等。
综上所述，培根是一个充满民族特色和风味的肉类产品，它营养丰富，含有优质蛋白质。猪肉中的血红素铁可以促进铁吸收和改善缺铁性贫血的症状。总之培根是一档非常不错的肉食品。
桃妹来解答。
培根是什么肉？为什么叫培根呢？我看到大家已经回复得很详细，那么桃妹就在这里说一点培根的冷知识，我估计100个人里面99个人都不知道。
一：第一块培根，既不是猪肉也不是牛肉，而是鹿肉。二，培根最早是带皮的。
三，培根真的和英国哲学家弗朗西斯培根有一定关系。
四，现在我们吃的大多数培根都不是猪肉，而是鸭肉。
以上就是桃妹的回答，如果对你有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持！
培根肉是西方的一种叫法，是西方的肉类的三个品种之一。一般来说，火腿，香肠，培根肉，这三个品种是西方的三个肉质品的主要品种。很多人认为培根肉是鸡肉，但其实培根肉是猪肉。培根肉主要是猪胸肉，是猪肉经过加工腌制而成，一般来说，培根肉主要是咸的口味儿，也有一些烟熏味，带点儿甜味儿。我们日常在超市当中看到的基本上是切成薄片的培根肉。
培根肉有一定的营养价值，但是由于其主要成分是腌制而成。长期吃培根肉的话，会增加患癌的风险，所以说，最好不要经常吃。研究表明，如果一天吃两片培根肉的话，长时间这样坚持患癌的几率会非常的高。所以这一点大家还要多注意。
培根肉的吃法有很多种，一般在披萨里面或者是面条里或者是炒饭里，都有培根肉加入。尤其是对于上班族来说不要天天吃。其实吃肉的话，新鲜肉还是比较好的，像这种培根肉腌制而成的，尽量少吃。
其实在国外，培根肉是比较流行，而且这个名字的由来也是根据英文名字而来的。像国内流行的一些快餐都是学习国外而来的。有的可能并不太适合所有的人吃。
而且要想吃真正的培根肉，就要在大的商场或者超市里面去购买，这一点还比较放心，最好是少在街边摊上吃培根肉，因为你根本就不知道里面的肉到底是猪肉鸡肉还是其它的肉。
培根肉是猪肉，本人烤肉桌上必备！
不知道各位有没有吃过熏肉？
我国著名 美食 专家蔡澜老先生说过“ 肉类乃食中之尊，熏肉乃肉类之王” ，足以见得 美食 家们对“熏肉”的热爱。
而美国人制作的熏肉便叫做“培根”！
这种“洋熏肉”非常受西方餐饮业的喜爱，和香肠、火腿并列西式三大主要肉类食品之一。
外国人习惯将某种事物冠以“发明者”的名字作为事物的称呼，培根肉与伟大的英国文学家“弗朗西斯·培根”的姓氏相同。
这导致大部分人认为弗朗西斯·培根就是“培根肉”的发明者，甚至误传弗朗西斯·培根是一位发明了“培根与芝士”的 美食 家。 因为弗朗西斯·培根有一句名言 “芝士（知识）就是力量”。
文学家在 美食 国度摇身一变成为了 美食 家…？ 真可谓是人在路上走，“锅”从天上来。
其实“培根”是根据“熏肉”的英文“Bacon”音译过来的！
培根起源于北美洲，但在古罗马时期就有类似培根的食物出现了！
培根的主要原料是猪胸肉，是将五花多层的猪胸肉用盐腌渍大约二十几天左右，再涂抹上香料、糖、蜂蜜等调味品，晾在通风处约两个月九个月左右！
晾制过程中，用烟熏培根会使口感更佳哦！
但熏肉中含有大量的致癌物，长期食用熏肉会加大患直肠癌的几率！
因此国际卫生组织已经将培根列为“致癌食品”，培根虽好，但 健康 才是我们追求 美食 的最终目的。
不过，话说回来，培根确实好吃啊！特别是吃烤肉的时候，用生菜裹上培根，我一口就一个，简直人间美味！
吃过培根的朋友们的朋友们都知道培根是一片片整整齐齐的肉片，而且除了本身带有咸味儿之外，还有浓郁的烟熏味道。因为培根本身比较整齐，所以很多人觉得培根人造并不是什么好的肉。
培根在西式肉制品中比较常见，它与火腿，香肠并称为三大主要肉制品。培根又叫做烟肉，指的就是没有经过熟制而腌熏过的肉。培根其实本身的名字并没有什么意义，它只是我们翻译过来的时候产生了一个音译。现现在我们所吃的培根，大多都是有猪肉制作的，培根经常是被作为早餐的肉类主要来源。它的制作方法，一般以煎或烤为主。
煎培根的时候切记时间不要过长，否则就会造成培根收缩严重，那么就会很咸很干。由于培根属于腌制的肉类加工品，因此平时不能多吃，否则对人体的 健康 是不利的。
“培根”这个名字其实就是一个音译，来源于英文“bacon”读音的直接译名。 其实翻译过来的意思就是烟肉、熏猪肉、咸猪肉，可以参考我们有些地方制备的腊肉，虽然做法、吃法有所不同，但总归都是猪肉的腌、熏制品。
所以正常来讲现在的培根原料就是猪肉，只不过可能部位不太一样罢了。比较常见的就是层次分明的猪肋条肉、五花肉部分的培根，还有猪背脊肉做成的外脊培根，甚至也有猪脸培根，总之基本上现在人们说起“培根”指的就是腌制、熏制的猪肉。
不过说起培根这个东西吧，它确实也跟腊肉一样有一些争议，其中比较受关注的就是加工肉制品的具有致癌性。在之前世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将加工肉制品列为一类致癌物，这项评估是由来自10个国家的22名相关专业人士，通过审核了800多项数十年来关于加工肉类与癌症的关系，其中包括了一些动物实验、人类膳食与 健康 相关的研究而得出的结果。
不过大家请稍安勿躁，这可不是说培根、腊肉、香肠之类的东西就不能吃了， 具有“致癌性”跟“吃了就得癌”是两回事。
在这里跟大家稍微解释一下这个“一类致癌物”的意思，并不是说这些被列为“一类致癌物”的食物就全是很可怕、很强烈的致癌物质，就绝对不能吃了。所谓的“一类致癌物”主要是指这个食物在致癌方面有 比较可靠的证据 ，是相对的更明确这个食物具有致癌性，这与 它致癌的能力大小没有直接的关系 。所以培根、腊肉之类的加工肉制品是被认定为确实具有致癌性，但是这个致癌能力并不是一些朋友圈文章中说的“毒过砒霜”、“绝不能吃”的那个样子，只要不是长期大量的进食就可以了。
而且癌症也好，其他疾病也好，都是 外界因素作用在我们遗传因素 上的最终结果，而培根、腊肉只是 外界因素 中很小的一部分而已，所以也不必因此过度担忧什么。
虽然现在有些朋友开始选择培根作为早餐的肉类部分，因为它咸淡适中，而且简单油煎一下就可以食用十分方便，但是挑选培根也是有一些关键的，不然的话可能就会买到拼接货，甚至是其他肉“冒充”的培根。所以我们如果要买培根的话，基本上有以下几条建议提供给大家：
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培根肉是腊肉也好，烟熏肉也好都应该是猪肉。但是传到了中国以后，市场上很难买到纯猪肉做的培根片。我有次买的培根味道很差，一股骚味，拿起包装袋看了才知道居然是鸭肉做的。鸭子可以强迫喂食，俗称填鸭、白 条鸭，生长快速，这种鸭肉很便宜，一股鸭骚味，闻到想吐。最后全扔了。
后来去了市场几次，买培根卷每次都认真看包装袋，发现很少有纯猪肉的培根，多多少少都有鸭肉掺杂进去。所以其他人回答的培根是猪肋骨肉、五花肉做的，在中国这里都不现实，中国的培根大多是填鸭的肉做的，因为便宜。
培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
火腿,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。
方形火腿，用猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的方形肉块。（后注：午餐肉通常用猪肉泥压制，而不用其他肉，所以午餐肉属于方形火腿的一种）
培根是Bacon的音译，这是一种咸猪肉，通常来自五花肉或猪腰肉，做法或者注入或浸泡在盐水中，或者用直接用盐腌制，然后风干、熏制或煮熟。
新鲜的或风干的培根吃以前要用煎锅做熟，熏制和煮熟的培根可以直接吃。熏制的培根最受欢迎，因为用不同的木材，可以使培根具备不同的味道，因此美国早期的培根全是熏制的。
培根的做法是为了长期保存，其他类似的加工肉类是一样的，在过去没有冷藏食物的条件，只能靠这种办法预防细菌繁殖。
培根和火腿（Ham）的区别在于肉来自不同的部位，而且火腿偏甜。还有一种咸猪肉（Salt Pork）与培根相似，区别在于咸猪肉不经熏制，而且所含盐分更高。
培根被视为不 健康 的食物，因为加工肉类的一种，而且高脂肪高盐，饱和脂肪酸占40%。研究表明常吃加工肉类会将患结肠癌的风险增加18%，因此培根属于要尽可能少吃的食物。可以偶尔尝尝新鲜，不要吃出习惯来。
还有一种素食培根，是豆制品或者印尼豆豉做到，不含胆固醇，低脂肪，高蛋白、高膳食纤维，如果离不开培根的话，也许可以先用素食培根过渡一下。
培根是西方食物，既然已经被证明是不 健康 的食物，就没有必要这么西化地吃。目前在美国，追求 健康 的人早就不吃培根了，我家从来没有买过，出去吃饭也是偶尔尝尝。
培根不是一种肉，而是一类肉的统称
先说一下培根（bacon）这个词的 历史 ，欧洲 历史 记录这个词来源于古代德国，最初的拼写形式是Bacho，意思是半个臀部，到了中世纪这个词演变成了Backoz，意思是背部。14世纪，这个词传入了法国，演变成了Bacun，在法语中意思是背部肉。到了16世纪这个词又从法国传到了英国，变成了Bacoun，而意思也变成了对所有腌制或者风干猪肉的统称。在随着几个世纪的演变，如今这个次的拼写为Bacon，在世界权威英文字典里（牛津和剑桥）他的意思是腌制或者风干的猪腩，猪腿或者猪背肉。
现代 社会 中培根的形态随着 社会 发展，各国饮食文化的进步，大厨们研发了不同种类的培根。首先就是最普遍的用盐脱水再轻微冷熏的培根，这种培根的主要食用国家是英国，美国和加拿大，他们的统称就是Bacon。意大利有他们独特的Pancetta，prosciutto，lardo，西班牙有名誉世界的Jamon类培根，而且中国也有两个名誉世界的培根就是广东的腊肉和金华火腿。
中国的培根现今中国市场中有很多培根产品，但是大部分都是以假乱真，用不同动物肉的边角料进行工业脱水，加盐在压制而成的，这些完全不是培根，但是对于大部分中国消费者他们并不了解培根，所以导致商家利用这个空档来赚钱。
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