很多人喜欢蛋糕，特别想学做蛋糕，但是不知道具体什么时候学蛋糕。学习时间是怎样的？
学蛋糕要多久
根据自己的情况选择。如果你只有空在周末做个蛋糕给自己吃或者送人，三五天或者半个月就可以学会一种做蛋糕；如果从事本专业工作，建议读一年制或者两年制的西点专业。
蛋糕的定义是什么
蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的配料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。
